Salada quente de mortadela, Frise, alcachofras e Parmigiano-Reggiano

Name: Salada quente de mortadela, Frise, alcachofras e Parmigiano-Reggiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 alcachofras de bebés, folhas exteriores removidas e caules aparados, embebidos em água acidulada; 6 (inverno) 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 3 (inverno) manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas frescas picadas de tomilho; 2 chefe Frise ou chicória, lavados e secados; 2 cravo alho em fatias finas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Mortadela, cortada em cubos de 1 polegada; 1 Cunha Parmigiano-Reggiano, cerca de 1/2 libra; 1 ( beringelas) cebola vermelha, em fatias finas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Salada quente de mortadela, Frise, alcachofras e Parmigiano-Reggiano é um sem glúten e primal prato. Para $6,22 por porção, receita abrange 32% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 622 calorias, 30g de proteína, e 40g de gordura. Esta receita serve 4. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de alcachofras de bebé, Parmigiano-reggiano em cunha, frisee e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinagre balsâmico, você pode seguir este prato principal com o Gelado De Morango Magro como sobremesa. 1 pessoa considerou esta receita saborosa e satisfatória. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 71%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada com Parmigiano-Reggiano e molho de anchova, Salada de cogumelos com óleo de trufas e Parmigiano-Reggiano, e Salada De Rúcula, Erva-Doce E Parmigiano Reggiano.

Instrucao

Em uma panela refogue de 12 a 14 polegadas, aqueça o azeite até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione a mortadela e mexa até dourar levemente, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mortadela

Adicione o Frise, o tomilho e o vinagre balsâmico e misture até murchar, cerca de 45 a 60 segundos. Tempere com sal e pimenta moída na hora e divida entre 4 pratos. Raspe o queijo parmesão sobre cada salada usando um descascador de legumes e sirva quente.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Grande, Descascada E Cortada Em Rodelas De 1/2 Polegada (você Precisará De Pelo Menos 8 Rodelas)