Salmão grelhado com molho de Manga

Name: Salmão grelhado com molho de Manga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó coentro fresco picado; 4 camarão e veias Sal Kosher; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 1 Oreos Recheados Duplos casca de limão ralada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manga firme e madura picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Sobre o azeite; 4 camarão e veias Pimenta; 1 filete filé de salmão (cerca de 1 1/2 lb.; pele sobre, ossos do pino removidos; veja notas), enxaguado e tapado seco; 1 Oreos Recheados Duplos Sobre habanero fresco picado ou serrano chile (ver notas)

A receita de salmão grelhado com salsa de manga pode satisfazer seu desejo mexicano em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 4 e custa US $1,36 Por porção. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 101 calorias, 9g de proteína, e 4G de gordura por porção. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem pimenta, sal kosher, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salmão Grelhado Com Molho De Manga, Salmão grelhado com molho de Manga, e Salmão grelhado com molho de Manga.

Instrucao

Coloque salmão, pele para baixo, em um pedaço oleado de papel alumínio pesado que é cerca de 2 polegadas maior do que o peixe em todos os lados. Esfregue o topo do peixe com óleo e depois a casca de limão.

Ingredientes que você precisará

Casca De Limão

Salmao

Peixe

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Aluminio

Polvilhe generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Em uma tigela, misture manga, suco de limão e coentro.

Ingredientes que você precisará

Limao

Coentro

Manga

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o chile, sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Sal

Coloque salmão (em papel alumínio) em uma churrasqueira sobre uma cama sólida de carvão médio-quente ou fogo médio-alto em uma churrasqueira a gás( você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 3 a 4 segundos); feche a tampa do churrasco. Cozinhe até que o salmão esteja opaco, mas ainda úmido-olhando no centro da parte mais grossa( corte para testar), 12 a 15 minutos. Retire qualquer óleo da folha.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Oleo

Equipamento que você usará

Grill

Aluminio

Deslize cuidadosamente uma espátula larga entre a pele do salmão e a folha e levante o salmão para uma travessa. Coloque metade da salsa de Manga sobre o peixe. Corte o peixe transversalmente e sirva com a salsa restante.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Manga

Dentes De Alho

Peixe

Equipamento que você usará

ESPATULA

Aluminio

Vinho emparelhamento: um Riesling off-seco ou Gewrztraminer com boa acidez esfria o fogo chile na salsa e complementa o peixe rico e frutas tropicais.

Ingredientes que você precisará

Frutos Tropicais

Riesling Seco

Pimenta

Dentes De Alho

Peixe

Vinho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

coentro fresco picado 4camarão e veias

Sal Kosher 2Crosta: migalhas de biscoito graham

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 1Oreos Recheados Duplos

casca de limão ralada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

manga firme e madura picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Sobre o azeite 4camarão e veias

Pimenta 1filete

filé de salmão (cerca de 1 1/2 lb.; pele sobre, ossos do pino removidos; veja notas), enxaguado e tapado seco 1Oreos Recheados Duplos

Sobre habanero fresco picado ou serrano chile (ver notas)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Foley Johnson Carneros Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 23 dólares por garrafa.