Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja

Name: Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras, enxaguadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto bulbo de erva—doce-cortado pela metade, corado e muito finamente fatiado, 1 xícara de penas reservadas; 1 Cebola Amarela Média Picada batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 3 tiras grandes pão branco, fatiado finamente (cerca de 18 fatias); 680 pimenta habenero filetes de salmão centercut cada), com pele; 4 camarão e veias Sal; 4 camarão e veias Pimenta branca moída na hora

O Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 18g de gordura, e um total de 336 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $4,92 por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de raspas de laranja, suco de limão, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o suco de laranja, você pode seguir este prato principal com o Ameixa Sherbert com suco de laranja e vinho de ameixa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Branzino cozido em sal com frutas cítricas, erva-doce e ervas, Salada de salmão, erva-doce e laranja, e Salmão Miso com laranja e erva-doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 50

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque 1 filé de salmão, com a pele voltada para baixo, sobre uma superfície de trabalho e tempere com pimenta branca. Disponha as raspas de laranja no salmão e cubra com metade dos topos de erva-doce. Cubra com o segundo filé de salmão, com a pele voltada para cima. Embale os topos de erva-doce restantes nas laterais do salmão para que não haja carne exposta. Amarre os filés junto com a corda da cozinha.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Espalhe o sal kosher em uma assadeira grande em uma camada uniforme e asse por 15 minutos. Espalhe cuidadosamente 1 xícara de sal quente no fundo de uma panela grande com pelo menos 5 polegadas de largura. Coloque o salmão na panela e despeje o sal restante sobre e ao redor do peixe. Embale delicadamente o sal e asse o salmão por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pimenta Arbol

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Enquanto isso, em uma tigela rasa, misture os sucos de laranja e limão com o azeite. Tempere levemente com sal de mesa e pimenta branca.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Sal

Bifes De Tira De Nova York

3 Palitos De Pretzel

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a erva-doce fatiada e as alcaparras, misture e deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Raspe o sal do topo do salmão. Usando a corda, levante suavemente o salmão da panela e coloque-o em uma superfície de trabalho. Raspe o sal dos lados e remova a corda. Usando uma espátula, levante o filé superior e transfira-o para um prato, com a pele voltada para baixo. Descarte os topos de erva-doce e as raspas de laranja e corte cada filé de peixe ao meio. Levante o salmão da pele, deixando para trás o sal e transfira para pratos. Coloque a salada de erva-doce por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras, enxaguadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

bulbo de erva—doce-cortado pela metade, corado e muito finamente fatiado, 1 xícara de penas reservadas 1Cebola Amarela Média Picada

batatas russet, cerca de 6 onças cada 12 colheres de chá de alho em pó

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 3tiras grandes

pão branco, fatiado finamente (cerca de 18 fatias)680pimenta habenero

filetes de salmão centercut cada), com pele 4camarão e veias

Sal 4camarão e veias

Pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é a A Z Chardonnay. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.