Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja

Name: Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco alcaparras, enxaguadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto bulbo de erva—doce-cortado pela metade, corado e muito finamente fatiado, 1 xícara de penas reservadas; 1 Cebola Amarela Média Picada batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 3 tiras grandes raspas de laranja; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de salmão centercut cada), com pele; 4 camarão e veias Sal; 4 camarão e veias Pimenta branca moída na hora

O Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 18g de gordura, e um total de 336 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $4,92 por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de raspas de laranja, suco de limão, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o suco de laranja, você pode seguir este prato principal com o Ameixa Sherbert com suco de laranja e vinho de ameixa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Branzino cozido em sal com frutas cítricas, erva-doce e ervas, Salada de salmão, erva-doce e laranja, e Salmão Miso com laranja e erva-doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 50

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque 1 filé de salmão, com a pele voltada para baixo, sobre uma superfície de trabalho e tempere com pimenta branca. Disponha as raspas de laranja no salmão e cubra com metade dos topos de erva-doce. Cubra com o segundo filé de salmão, com a pele voltada para cima. Embale os topos de erva-doce restantes nas laterais do salmão para que não haja carne exposta. Amarre os filés junto com a corda da cozinha.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Raspas De Laranja

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Espalhe o sal kosher em uma assadeira grande em uma camada uniforme e asse por 15 minutos. Espalhe cuidadosamente 1 xícara de sal quente no fundo de uma panela grande com pelo menos 5 polegadas de largura. Coloque o salmão na panela e despeje o sal restante sobre e ao redor do peixe. Embale delicadamente o sal e asse o salmão por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Enquanto isso, em uma tigela rasa, misture os sucos de laranja e limão com o azeite. Tempere levemente com sal de mesa e pimenta branca.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Sal

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione a erva-doce fatiada e as alcaparras, misture e deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Raspe o sal do topo do salmão. Usando a corda, levante suavemente o salmão da panela e coloque-o em uma superfície de trabalho. Raspe o sal dos lados e remova a corda. Usando uma espátula, levante o filé superior e transfira-o para um prato, com a pele voltada para baixo. Descarte os topos de erva-doce e as raspas de laranja e corte cada filé de peixe ao meio. Levante o salmão da pele, deixando para trás o sal e transfira para pratos. Coloque a salada de erva-doce por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Barbante De Açougueiro

Feijão Branco, Escorrido

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

alcaparras, enxaguadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

bulbo de erva—doce-cortado pela metade, corado e muito finamente fatiado, 1 xícara de penas reservadas 1Cebola Amarela Média Picada

batatas russet, cerca de 6 onças cada 11 colher de sopa de orégano seco

sumo de limão fresco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 3tiras grandes

raspas de laranja 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de salmão centercut cada), com pele 4camarão e veias

Sal 4camarão e veias

Pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é a A Z Chardonnay. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.