Salmão com Erva-Doce assado em pergaminho

Name: Salmão com Erva-Doce assado em pergaminho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bulbo de erva-doce, papel fatiado fino (uma mandolina Ajuda para isso); 680 pimenta habenero filetes de salmão fresco (sem pele é melhor); 1 para cada um. Sal Kosher; 1 para cada um. Pimenta preta moída na hora; 1 para cada um. Suco de limão (a gosto); 12 2 colheres de sopa de manteiga derretida 12 fatias muito finas de limão inteiro (de 1 a 2 limões); 1 ramo Várias folhas frescas de erva-doce; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas

Se você quiser adicionar mais sem glúten, primal e pescatarian receitas para sua caixa de receita, salmão com Erva-Doce assado em pergaminho pode ser uma receita que você deve tentar. Para $4.16 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Uma porção contém 318 calorias, 35g de proteína, e 17g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Uma mistura de, vários raminhos de folhas de erva-doce, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1046 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você simplesmente receitas. No geral, esta receita ganha um muito ruim (mas ainda corrigível) pontuação spoonacular de 0%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Salmão Assado Em Pergaminho, Salmão Assado Em Pergaminho, e Salmão E Abobrinha Assados Em Pergaminho.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 177° (175°C).

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque um quadrado de papel manteiga em uma superfície plana. Dobre o pergaminho ao meio para criar um vinco e abra-o novamente.

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Coloque várias fatias de bulbo de erva-doce abaixo do vinco do papel manteiga em um monte e polvilhe com sal.

Ingredientes que você precisará

Bulbo De Erva-doce

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Coloque um filé de salmão em cima das fatias de bulbo de erva-doce. Esprema o suco de limão fresco sobre o salmão (de uma colher de chá a uma colher de sopa ou a gosto).

Ingredientes que você precisará

Bulbo De Erva-doce

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Polvilhe o salmão generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Coloque raminhos de folhas de erva-doce sobre o salmão.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Coloque 3 fatias finas de limão sobre as folhas de erva-doce e salmão (mais se quiser). Ou você pode colocar o limão cortado primeiro e top com as folhas, sua escolha. Eu acho que as fatias no topo parecem melhores. Dot o topo com manteiga.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

o pergaminho sobre o salmão e seguro perto. Existem várias maneiras de fazer isso.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Uma maneira fácil e particularmente atraente é dobrar um canto perto da borda dobrada do papel manteiga em um triângulo. Então, na metade do caminho para baixo desse triângulo, dobre outro triângulo sobre o triângulo anterior.

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Trabalhando para baixo e ao redor das bordas do pergaminho, você pode criar dobras ao redor das bordas. Quando você chegar à última borda dobrada, dobre o canto sob o pergaminho.

Há um excelente vídeo disponível que mostra esta técnica aqui: como embrulhar peixe em pergaminho. Esta técnica funciona bem com porções individuais.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Você pode achar mais fácil embrulhar um filé grande (multi-porção) da seguinte maneira. Arrume o filé de modo que seu lado comprido esteja voltado para você e as duas extremidades mais curtas estejam à esquerda e à direita. Em seguida, levante as bordas do pergaminho mais próximas de você e, mais longe de você, junte-as e dobre-as algumas vezes. Em seguida, coloque as bordas esquerda e direita sob o filé.

Ingredientes que você precisará

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Assar:

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque em uma assadeira ou assadeira.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Asse a 350 ° F por 20 minutos.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Sirva imediatamente. Para servir, você pode transferir cuidadosamente cada filé de salmão e monte de fatias de erva-doce para pratos individuais, ou você pode servir o salmão na própria bolsa, em um prato.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Para comer, você pode desembrulhar a bolsa ou cortar a parte superior com uma faca afiada para expor o salmão dentro.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

bulbo de erva-doce, papel fatiado fino (uma mandolina Ajuda para isso)680pimenta habenero

filetes de salmão fresco (sem pele é melhor)1para cada um.

Sal Kosher 1para cada um.

Pimenta preta moída na hora 1para cada um.

Suco de limão (a gosto)122 colheres de sopa de manteiga derretida

12 fatias muito finas de limão inteiro (de 1 a 2 limões)1ramo

Várias folhas frescas de erva-doce 2Crosta: migalhas de biscoito graham

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é o GEN5 Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 9 dólares.