Salmão defumado e bolos de bacalhau

Name: Salmão defumado e bolos de bacalhau
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 2 (inverno) cebolinha picada; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé de bacalhau fresco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado 1, ovo batido; 3 gema; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta rachada; 1 limão, cortado em fatias; 2 (inverno) 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas panko migalhas de pão; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batata russet média (cerca de; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salmão defumado quente, sem pele, se necessário; 2 ramo 2 xícaras de dentes de alho; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Uma porção deste prato contém cerca de 32g de proteína, 32G de gordura, e um total de 500 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $3,06 por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Esta receita é apreciada por 28 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue ovo, cebolinha, gema de ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Bolos de batata com salmão defumado, Bolos de batata com salmão defumado, e Bolos de Quinoa com salmão defumado.

Instrucao

Fure a batata com um garfo por toda parte, coloque no microondas e cozinhe por 2 minutos. Vire a batata e cozinhe por mais 2 minutos. Continue este processo até que a batata esteja macia (com a maioria das batatas enferrujadas, isso leva entre 6 e 8 minutos.)

Ingredientes que você precisará

Batata Russet

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Legumes Da Califórnia

Retire do forno e deixe descansar até esfriar o suficiente para manusear, em seguida, retire suavemente a pele com uma faca.

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque a batata em uma tigela separada e amasse com um garfo até ficar macia e fofa. Retire o salmão defumado em pedaços pequenos e coloque na tigela com a batata.

Ingredientes que você precisará

Salmão Fumado

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Coloque o bacalhau, as folhas de louro e o tomilho em uma frigideira média e cubra com água. Leve a água para ferver suavemente, desligue o fogo e deixe o peixe repousar por 10 minutos. Após 10 minutos, retire delicadamente o bacalhau e coloque na tigela com o salmão e a batata. Descarte água e ervas.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Torcer Cordas De Alcaçuz

Usando as mãos, misture delicadamente batata e peixe tentando quebrar o peixe o mínimo possível, mas conseguindo uma mistura bastante homogênea.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Adicione a cebolinha e a maionese e tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Adicione as gemas. Dobre apenas até que a mistura se mantenha unida e, em seguida, forme a mistura em 8 bolos de tamanho uniforme. Coloque os bolos em um prato e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até a noite.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Assim que os bolos esfriarem, coloque o ovo batido em uma tigela e a farinha de rosca em outra. Trabalhando um de cada vez, mergulhe o bolo no ovo, virando-se para o casaco, depois em migalhas de pão, virando-se para o casaco.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Transfira para um prato grande.

Aqueça 2 a 3 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande antiaderente ou de ferro fundido em fogo médio alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione 4 bolos à frigideira e cozinhe, rodopiando a panela ocasionalmente, até dourar, cerca de 3 minutos. Vire o bolo e continue cozinhando até que o segundo lado esteja dourado, cerca de 3 minutos a mais.

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Transfira para um prato forrado com papel toalha e tempere com sal. Mantenha quente enquanto cozinha os bolos restantes, usando óleo adicional conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

(tubo Grande)

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Sirva imediatamente com rodelas de limão.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Equipamento

Legumes Da Califórnia

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Torcer Cordas De Alcaçuz

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Como Queijos Para Tacos

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 2(inverno)

cebolinha picada 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filé de bacalhau fresco 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

1, ovo batido 3

gema 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta rachada 1

limão, cortado em fatias 2(inverno)

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

panko migalhas de pão 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batata russet média (cerca de 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salmão defumado quente, sem pele, se necessário 2ramo

2 xícaras de dentes de alho 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.