Salmão defumado quente com salada de erva-doce e maionese de limão

Name: Salmão defumado quente com salada de erva-doce e maionese de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 suco limão; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira maionese leve; 1 pequeno grupo endro picado; 1 bulbo de erva-doce, cortado ao meio e em fatias finas; 1 pepino, descascado longitudinalmente em fitas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre de vinho branco; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 40 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO folhas de agrião; 200 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pacote de filé de salmão defumado quente salpicado

Salmão defumado quente com salada de erva-doce e maionese de limão leva cerca de 15 minutos do começo ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 22g de proteína, 23g de gordura, e um total de 356 calorias. Para $3.39 por porção, você tem um prato principal que serve 2. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. 4 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tem suco de limão, maionese, folhas de agrião e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é excelente. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Salada de salmão defumado a quente com molho de Limão Com Pimenta, Salada de erva-doce e salmão defumado, e Prato de salmão defumado com salada de erva-doce.

Instrucao

Misture o suco de limão, maionese, um pouco do endro e um pouco de tempero, depois coloque em um ramekin. Em uma tigela grande, misture o endro restante, erva-doce e pepino, tempere e regue com o vinagre e o óleo.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Raminhos De Endro Colhidos

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque o agrião em 2 pratos e cubra com a salada de erva-doce. Descasque o salmão ao lado e sirva com a maionese de limão.

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Equipamento

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

suco limão 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

maionese leve 1pequeno grupo

endro picado 1

bulbo de erva-doce, cortado ao meio e em fatias finas 1

pepino, descascado longitudinalmente em fitas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de vinho branco 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 40pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

folhas de agrião 200pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pacote de filé de salmão defumado quente salpicado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão defumado funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.