Salmão grelhado com Erva-doce e mostarda crioula Spaetzle

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salmão grelhado com Erva-doce e mostarda crioula Spaetzle. Esta receita serve 4. Observando sua figura? Esta receita pescatariana tem 601 calorias, 38g de proteína, e 42g de gordura por porção. Para $5.21 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de creme de leite, migalhas de pão, bulbos de erva-doce e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as raspas de laranja, você pode seguir este prato principal com o Sorvete de Chocolate escuro com infusão de laranja com nozes torradas como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Mostarda Crioula Grelhada-Salmão Envidraçado Com Gengibre, Hambúrgueres de salmão com mostarda crioula, e Boudin grelhado e mostarda crioula.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma assadeira média, misture a erva-doce com o azeite e tempere com sal e pimenta. Asse a erva-doce por 30 minutos, virando na metade ou até ficar macia e dourada.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Enquanto isso, em uma panela pequena, leve o Pernod para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pernod

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o creme de leite e anis estrelado e cozinhe em fogo moderado até reduzir para 3/4 xícara, cerca de 8 minutos. Coe o creme e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pimenta Escocesa Picada

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Acenda uma grelha. Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Adicione a chalota e o alho e cozinhe em fogo moderado até amolecer, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Retire do fogo. Junte os zests de limão e Laranja, as migalhas de pão e a salsa e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Espalhe os filés de salmão, tempere-os com sal e pimenta e polvilhe com a mistura de salsa. Começando na extremidade mais fina, enrole cada filé em um tronco. Amarre cada Tora em cada extremidade com barbante de cozinha e corte cada Tora em 2 pedaços iguais; você deve ter 4 rolos presos com barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Filetes De Salmão

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Tempere os rolos de salmão com sal e pimenta e grelhe em fogo médio-quente por 6 minutos, virando uma vez. Mova os rolos de salmão para o calor indireto e continue grelhando até mal cozidos, cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Transfira para um prato e remova cuidadosamente as cordas. Rearmar a erva-doce e o molho de creme Pernod.

Ingredientes que você precisará

Molho Creme

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Pernod

Coloque o Spaetzle de mostarda crioula em 4 pratos grandes. Coloque o salmão no spaetzle, arrume as fatias de erva-doce ao redor e coloque o molho ao redor do peixe.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Crioula

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Sirva imediatamente.

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Feijão Branco, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Barbante De Açougueiro

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

Mostarda Crioula Spaetzle 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

migalhas de pão bem secas 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

bulbos de erva-doce, cortados em 8 fatias cada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa de folha plana picada 1tblsp. vinagre de vinho tinto

dente de alho, picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1Oreos Recheados Duplos

raspas de limão finamente raladas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1Oreos Recheados Duplos

raspas de laranja finamente raladas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Pernod ou outro licor com sabor de anis 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de salmão sem pele cortados no centro, com manteiga (Ver nota)4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

chalota finamente picada 1Oreos Recheados Duplos

manteiga 4

anis estrelado inteiro, esmagado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Foley Johnson Carneros Chardonnay com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.