Salmão grelhado de Curto com bacon e Hash de batata

Name: Salmão grelhado de Curto com bacon e Hash de batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. fatiado applewood-bacon fumado; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. espargos finos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimenta chipotle picada grosseiramente; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Vinagre de champanhe; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha cortada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de molusco engarrafado; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de molusco engarrafado; 1 2 colheres de chá de alho em pó Mostarda Dijon; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível endro fresco picado; 1 pequeno dente de alho, picado; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas novas brancas pequenas com casca, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 2 colheres de chá de alho em pó azeite extra virgem; 1 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de salmão de corte central sem pele; 4 camarão e veias Sal; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 1 pequeno chalota, finamente picada; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga

Precisa de um prato principal sem glúten? O Salmão Grelhado de Curto com bacon e Hash de batata pode ser uma ótima receita para experimentar. Uma porção contém 1001 calorias, 47g de proteína, e 77g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $7,45 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É perfeito para O Quarto De Julho. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de manteiga, sal e pimenta, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o vinagre de vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Torta De Cereja como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Salmão, Bacon e batata Hash, Frigideira Salmão Batata Hash, e Salmão grelhado com Hash de batata para receitas semelhantes.

Instrucao

No liquidificador, misture a mostarda, a chalota, o alho, o suco de amêijoas e os vinagres e misture até ficar homogêneo. Com a máquina ligada, adicione o óleo em uma corrente fina e processe até emulsionar. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Creme De Leite Fresco Adicional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Bata a cebolinha com o óleo de canola no liquidificador até ficar homogêneo. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Leve 2 panelas médias de água salgada para ferver. Em um, cozinhe as batatas até ficarem macias, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Escorra e deixe esfriar em uma tigela com água gelada; escorra novamente e seque. No outro, cozinhe os aspargos até ficarem crocantes, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Escorra e esfrie em água corrente e seque.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Corte os aspargos em comprimentos de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Em uma frigideira grande e Funda, frite o bacon em 1 colher de chá do azeite em fogo alto até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Escorra o bacon em toalhas de papel e pique-o grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Despeje a gordura e limpe a frigideira.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Aqueça as 2 colheres de chá restantes de azeite na frigideira.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione as batatas e o bacon e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até que as batatas estejam apenas começando a dourar em manchas, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Adicione 1/2 xícara de cada caldo de galinha e suco de amêijoa e cozinhe, mexendo delicadamente, até que a maior parte do líquido seja absorvida, cerca de 6 minutos. Junte os aspargos, a manteiga, a cebolinha, o endro e o restante 1/4 de xícara de caldo de galinha e suco de amêijoa. Cozinhe até que a maior parte do líquido seja absorvida, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

(fígado E Pescoço Removidos)

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Aqueça uma assadeira ou frigideira de ferro fundido. Tempere o salmão com sal e pimenta e grelhe em fogo alto até dourar no fundo, cerca de 3 minutos. Vire o salmão e cozinhe até dourar e ficar crocante, cerca de 2 minutos a mais. Coloque o hash de batata em 4 pratos e cubra com o salmão.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Camarão Salteado, Descascado

Flocos Vegetais

Regue o vinagrete com alho e o óleo de cebolinha ao redor e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

Ingredientes

Dose:

2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

fatiado applewood-bacon fumado 3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

espargos finos 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimenta chipotle picada grosseiramente 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Vinagre de champanhe 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha cortada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de molusco engarrafado 12 colheres de chá de alho em pó

Mostarda Dijon 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

endro fresco picado 1pequeno

dente de alho, picado 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

batatas novas brancas pequenas com casca, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 12 colheres de chá de alho em pó

azeite extra virgem 13 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de salmão de corte central sem pele 4camarão e veias

Sal 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 1pequeno

chalota, finamente picada 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.