Salsify cremoso com rábano

Salsify cremoso com rábano pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de acompanhamento. Esta receita serve 4. Para 40 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 10g de gordura, e um total de 97 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de salsify, vinagre, manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 8%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Receitas semelhantes são Purê De Salsify Amanteigado Com Rábano, Salsify grelhado, milho e Bacon filhote de cachorro com Salsify Manteiga De Mel molho, e Sopa cremosa de Salsify com salmão.
Instrucao
Em uma tigela grande, misture 2 litros de água com o vinagre. Descasque o salsify em água corrente fria.
Corte as raízes em comprimentos de 4 polegadas, adicionando-as à água do vinagre enquanto trabalha.
Escorra o salsify, transfira para uma panela média e adicione 2 litros de água doce e uma generosa pitada de sal. Deixe ferver e cozinhe em fogo moderadamente alto até ficar macio, 8 a 10 minutos.
Escorra o salsify, reservando 3 colheres de sopa da água de cozimento. Em um processador de alimentos, misture o salsify e a água de cozimento reservada com o creme, a manteiga e o rábano e bata até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta branca. Trabalhe o purê através de uma peneira fina e sirva quente, polvilhado com salsa.
Faça à frente: o purê pode ser refrigerado por até 1 dia.