Saltenas Bolivianas

Saltenas Bolivianas
Bolivian Saltenas requires about 2 horas e 40 minutos do início ao fim. Esta receita serve 16 e custa US $1,01 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 17g de proteína, 24g de gordura, e um total de 503 calorias. Se você tem cominho moído, ervilhas pequenas, salsa e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Funciona bem como um hor d'oeuvre bastante barato. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 48%. Receitas semelhantes incluem Empanadas Bolivianas (Salteñas), Truta Recheada Boliviana, e Frango Boliviano Picante.

Instrucao

1
Polvilhe a gelatina sobre a água fria de 1/2 xícara em um prato à prova de calor; reserve por 10 minutos. Microondas a gelatina reidratada por 30 segundos ou até derreter (ou derreta sobre uma panela de água fervente).
Ingredientes que você precisará
Doces De NanicosDoces De Nanicos
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão CheiaOrégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia
Ervilhas Congeladas GOYA®, DescongeladasErvilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas
2
Transfira a gelatina derretida para uma tigela pequena e leve à geladeira até endurecer.
Ingredientes que você precisará
Doces De NanicosDoces De Nanicos
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
3
Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam cozidas, mas ainda firmes, cerca de 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Cevada Perolada BrancaCevada Perolada Branca
4
Retire da água, deixe esfriar e triture em uma tigela; Reserve.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
5
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola; cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
6
Adicione a carne moída e cozinhe até que a carne não fique mais rosada, quebrando-a em pedaços enquanto cozinha, cerca de 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
(recomendado: Catalina)(recomendado: Catalina)
água Para Permitirágua Para Permitir
7
Escorra o excesso de graxa. Junte as batatas desfiadas, ervilhas, cebolinha, salsa, 4 colheres de chá de açúcar, 2 colheres de chá de páprica, cominho, sal e pimenta do reino e 3 colheres de sopa de molho jalapeno (opcional). Cozinhe o recheio até ficar quente, cerca de 3 minutos.
Ingredientes que você precisará
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
Molho Quente VerdeMolho Quente Verde
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
Onças Fluidas De água DoceOnças Fluidas De água Doce
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 PicadaPara Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada
1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente
1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa
3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos
8
Retire do fogo e reserve.
9
Pré-aqueça um forno a 425 graus F (220 graus C). Unte levemente uma assadeira ou forre-a com papel manteiga.
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do CampoPadrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
10
Misture a farinha, 1/4 xícara de açúcar e 1 colher de chá de sal.
Ingredientes que você precisará
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
11
Corte a manteiga com uma faca ou liquidificador até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. (Isso também pode ser feito em um processador de alimentos: pulse a mistura de manteiga e farinha até parecer fubá. Transforme a mistura em uma tigela e prossiga.) Adicione lentamente a água quente e amasse até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos. Mantenha a massa coberta com filme plástico ou uma toalha de cozinha limpa para mantê-la quente. Divida a massa em 16 pedaços e enrole-os em bolas. Mantenha as outras bolas de massa cobertas com uma toalha enquanto rola cada rodada.
Ingredientes que você precisará
Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para ServirSopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
1 Rolinho De Frutas Amarelas1 Rolinho De Frutas Amarelas
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
12
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada bola de massa em um círculo de 1/8 de polegada de espessura.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
13
Bata os ovos batidos e 2 colheres de chá de água em uma tigela pequena. Pincele levemente a lavagem dos ovos nas bordas do círculo da massa.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé
Equipamento que você usará
Biscoitos Oreo PicadosBiscoitos Oreo Picados
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
14
Coloque cerca de 2 colheres de sopa do recheio de carne em uma metade da massa redonda; cubra com cerca de 1/2 colher de chá de ovo cozido, 1/4 colher de chá de gelatina, algumas azeitonas pretas fatiadas e algumas passas.
Ingredientes que você precisará
Pães Doces De BezerroPães Doces De Bezerro
Massa De Pão De Milho (veja Abaixo)Massa De Pão De Milho (veja Abaixo)
Doces De NanicosDoces De Nanicos
1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
água Para Permitirágua Para Permitir
15
Dobre a massa sobre o recheio. Sele e Vieira as bordas da massa juntas. Para Vieira, comece em uma borda do meio círculo: dobre um pequeno pedaço de massa (do tamanho da unha) sobre a costura e pressione suavemente. Dobre outro pequeno pedaço de massa sobre a costura para que ela se sobreponha à primeira peça; repita até que você tenha selado o meio círculo. (Você também pode selar as saltenas pressionando um garfo nas bordas.)
Ingredientes que você precisará
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
16
Coloque a saltena na assadeira preparada e continue com a massa restante e o recheio.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
17
Bata a páprica na lavagem restante do ovo e pincele as saltenas com a lavagem do ovo.
Ingredientes que você precisará
Onças Fluidas De água DoceOnças Fluidas De água Doce
(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé
Equipamento que você usará
Biscoitos Oreo PicadosBiscoitos Oreo Picados
18
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 15 a 20 minutos.
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
DificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora, 40 m.
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