Scooped: Sorvete De Molho De Soja Caramelo Gordo Pato

Name: Scooped: Sorvete De Molho De Soja Caramelo Gordo Pato
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 libra de verduras resistentes, como acelga, couve, rapini ou folhas de beterraba, talos aparados; 6 gema; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meia e meia (ou 1 1/2 xícaras cada creme e leite integral); 20 camarão e veias Noz-moscada, ralada na hora, para servir; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de soja de alta qualidade; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos)

Se 43 centavos por porção cai em seu orçamento, escavado: Pato Gordo caramelo molho de soja sorvete pode ser um super sem glúten e fodmap amigável receita para tentar. Uma porção contém 153 calorias, 2g de proteína, e 8G de gordura. Esta receita serve 20. Vá até a loja e pegue noz-moscada, molho de soja, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. É perfeito para Verao. Esta receita é apreciada por 581 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Scooped: creme de queijo e goiaba redemoinho sorvete, Scooped: Sorvete De Noz-Pecã Realmente Amanteigado, e Scooped: Sorvete De Lavanda-Hissopo para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pesada de 3 litros, misture o açúcar com água suficiente para apenas umedecê-lo.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Coloque em fogo alto e deixe o açúcar derreter e comece a caramelizar. À medida que o açúcar carameliza, as bolhas encolhem e se acumulam umas nas outras. O caramelo está quase pronto quando borbulhar diminui significativamente e a calda é a cor de um centavo velho, um âmbar escuro. Não mexa a panela neste momento.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

O caramelo começará a fumar; deixe por três segundos e, em seguida, mexa ao meio e desligue o fogo. Se o caramelo apodrecer, aqueça em fogo baixo e mexa até dissolver.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Em uma tigela grande, misture as gemas, a gordura de pato e o molho de soja até combinar bem. Concha em cerca de 1/3 da mistura de caramelo, mexendo sempre, para temperar os ovos. Em seguida, retorne a mistura de ovos para a panela.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Concha

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o creme em baixo, mexendo sempre, até que o creme cubra as costas de uma colher e um dedo passe deixa uma linha limpa.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Retire do fogo, junte a baunilha e transfira para um recipiente hermético. Leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

O creme pode coalhar ligeiramente durante a noite.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Despeje através de um filtro de malha fina em uma sorveteira e mexa de acordo com as instruções do fabricante. Refrigere em um freezer frio, 3 horas para um serviço macio e 8 a 12 para um sorvete mais firme.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

Equipamento que você usará

Máquina De Sorvete

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Polvilhe com uma pitada de noz-moscada ralada antes de servir. Sorvete vai derreter rapidamente uma vez escavado.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)