Soba com cebolinha de alho, cogumelos e Bok Choy
Soba com cebolinha de alho, cogumelos e Bok Choy pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita vegana serve 6 e custos $3.38 por porção. Uma porção contém 241 calorias, 10g de proteína, e 7g de gordura. Vá até a loja e pegue molho de soja, água, cogumelos cremini e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 83%, este prato é super. Tentar Bok Choy, Shiitake e macarrão com alho, Alho Gengibre abobrinha macarrão tigela com salmão e Bok Choy, e Coma Por Oito Dólares: Soba Com Cogumelos E Um Lado De Bok Choy para receitas semelhantes.
Instrucao
Leve 3 litros de água para ferver em um grande forno holandês.
Corte bok choy diagonalmente em pedaços de 1 polegada; porções verdes separadas e Talos. Cozinhe os talos em água fervente 2 minutos.
Adicione porções verdes; cozinhe 1 minuto.
Retire bok choy da água com uma escumadeira; coloque em uma peneira. Enxágüe com água fria; escorra.
Retorne a água para ferver e adicione soba. Cozinhe 4 minutos ou até al dente.
Escorra e enxágue com água morna; escorra.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente wok ou grande em fogo médio-alto.
Adicione a cebolinha de alho à frigideira; frite 10 segundos.
Adicione os cogumelos shiitake e cremini e saquê; cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 3 minutos ou até que os cogumelos estejam macios. Descubra e aumente o calor para médio-alto.
Adicione bok choy e molho de soja; cozinhe 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o macarrão; cozinhe 2 minutos, jogando para combinar.