Sopa cremosa de limão com almôndegas de menta de cordeiro

Sopa cremosa de limão com almôndegas de menta de cordeiro pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.86 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 20g de proteína, 28g de gordura, e um total de 462 calorias. Esta receita serve 6. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita é apreciada por 21 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Uma mistura de pimenta, sopa e porção, dente de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Essa pontuação é sólida. Tentar Almôndegas De Cordeiro Temperadas Com Molho De Iogurte De Hortelã Limão, Almôndegas de cordeiro com creme de tomate e hortelã, e Almôndegas de cordeiro com hortelã Gremolata-Keto para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça almôndegas: em uma tigela grande, misture ovo, panko, leite, alho, raspas de limão, hortelã, salsa, sal e pimenta e deixe descansar alguns minutos para que as migalhas amoleçam.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Limão

Almondega

Salsa

Alho

Pimenta

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Leite

Hortela

Sal

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o Cordeiro, rompendo com os dedos e misture bem com as mãos.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Com as mãos molhadas, forme a mistura de carne em 3/4-in. bolas (use cerca de 3/4 colher de chá. para cada) e coloque em uma assadeira com aro. Leve à geladeira até ficar um pouco mais firme, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Assadeira

Enquanto isso, faça sopa: em uma panela grande e coberta, leve o caldo e as raspas para ferver.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Sopa

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo, parcialmente coberto, até que o arroz esteja al dente, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Enquanto a sopa ferve, aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada (de preferência antiaderente) em fogo médio-alto. Cozinhe as almôndegas em 2 lotes, virando uma vez, para dourar em 2 lados, cerca de 6 minutos no total. Agite a panela, rolando almôndegas para dourar um pouco mais. Com uma escumadeira, transfira as almôndegas para toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Sopa

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Frigideira

Com uma escumadeira, retire as raspas da sopa e descarte.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Escumadeira

Adicione as almôndegas e leve para ferver em fogo alto. Desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Em uma tigela média, bata os ovos para misturar e adicione o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Bata em uma concha de sopa quente. Um de cada vez, misture cerca de mais 5 conchas de sopa e, em seguida, retorne a mistura à panela. Rewarm em fogo baixo, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Concha

Levar

Pote

Sirva imediatamente com mais hortelã e salsa.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Hortela

Masterização almôndegas. Eles parecem rústicos, mas são coisas delicadas que sofrem de excesso de manuseio. Aqui estão algumas dicas para fazê-los sair direito.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Mistura: sempre comece misturando as migalhas de pão (que impedem que as almôndegas fiquem duras), quaisquer líquidos e temperamentosentão adicione a carne. Pare quando a mistura parecer uniformemente misturada; não sobrecarregue.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Almondega

Carne

Formação: umedeça as mãos com água fria para evitar que a mistura de carne grude enquanto você a rola em bolas. Se ainda estiver pegajoso, deixe descansar por alguns minutos na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Agua

Carne

Rolar

Browning: uma boa crosta ajuda almôndegas a manter sua formaimportante se eles vão ferver em um molho grosso. Se você planeja comê-los por conta própria ou adicioná-los ao caldo, no entanto, uma frigideira leve fará o truque.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Caldo

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira