Sopa de abóbora e batata-doce com molho de Chipotle

Sopa de abóbora e batata-doce com molho de Chipotle pode ser apenas a sopa que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 1g de gordura, e um total de 155 calorias. Para $1.34 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Outono será ainda mais especial com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. Uma mistura de parte de alho-poró, cebola, caldo de legumes e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 69%. Tentar Sopa de abóbora e batata-doce com molho de Chipotle, Sopa De Batata Doce Chipotle, e Sopa de batata doce e Chipotle para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Pincele os lados cortados da abóbora com 1/2 colher de chá de óleo e arrume, corte os lados para baixo, em uma assadeira rasa. Pique as batatas-doces com um garfo e asse com abóbora até ficarem muito macias, cerca de 50 minutos para a abóbora e cerca de 1 1/4 horas para a batata-doce.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Faca De Aparar

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Legumes frescos e colher carne de abóbora em uma tigela. Descasque as batatas doces e adicione à abóbora.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cozinhe a cebola no restante 2 1/2 colheres de chá de óleo com sal a gosto em uma panela pesada de 6 litros em fogo moderadamente alto, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 10 minutos. Misture a abóbora e a batata-doce, o alho-poró, o gengibre e o caldo de 8 xícaras e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Faca De Aparar

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Purê em lotes no liquidificador (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes), transferindo para uma panela limpa. Leve para ferver e, se muito grosso, adicione mais caldo. Tempere com sal e pimenta branca. Termine com suco de limão e, se desejar, mel.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's