Sopa De Peixe Da Úmbria

Name: Sopa De Peixe Da Úmbria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguete; 794 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates esmagados (de preferência Italiano); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de peixe de água doce misturados, cortados em pedaços de 2 polegadas; 1 deixar Enfeite: salsa plana picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana picada; 1 alho; 4 dentes de alho finamente picados; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco (de preferência italiano, como Grechetto, Vermentino ou Trebbiano)

A sopa de peixe da Úmbria pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita serve 6 e custa US $4,19 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 37g de proteína, 9g de gordura, e um total de 386 calorias. Esta receita é apreciada por 15 foodies e cozinheiros. Uma mistura de dente de alho, filetes de peixe de água doce, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. É perfeito para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Sopa De Peixe Da Úmbria, Costeletas De Vitela Ao Estilo Da Úmbria, e Lentilhas Da Úmbria Com Azeite Ovos Fritos.

Instrucao

Seque o peixe e polvilhe com 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Cozinhe a cebola, o aipo e o alho em óleo com 1/2 colher de chá de sal em uma frigideira funda de 12 polegadas em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja amolecida, mas não dourada, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a salsa e cozinhe, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Adicione o vinho e deixe ferver até que o líquido seja reduzido pela metade, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione os tomates, a água e 1 colher de chá de sal e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Adicione o peixe e reduza o fogo para cozinhar em fogo baixo até ficar cozido, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Corte as fatias de 18 (1/2 polegadas) da baguete e brinde 3 a 5 polegadas do calor, girando uma vez, até dourar, 3 a 4 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Corte o dente de alho ao meio e esfregue nas torradas, depois pincele as torradas com óleo.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Sirva com sopa

Ingredientes que você precisará

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Por porção: 422 calorias, gordura 24g (4G saturada), colesterol 88mg, sódio 234mg, carboidratos 13G, fibra 4G, proteína 33g veja a análise completa dos dados nutricionais desta receita "

Dados Nutricionais

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Ingredientes

Dose:

baguete 7941 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates esmagados (de preferência Italiano)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo picado 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de peixe de água doce misturados, cortados em pedaços de 2 polegadas 1deixar

Enfeite: salsa plana picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana picada 1

alho 4

dentes de alho finamente picados 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco (de preferência italiano, como Grechetto, Vermentino ou Trebbiano)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Maysaran Arsheen Pinot Gris com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.