Sopa de salmão defumado da Mimi
A sopa de salmão defumado da Mimi é uma pescatarian receita com 8 porções. Esta sopa tem 202 calorias, 9g de proteína, e 10g de gordura por porção. Para $2.28 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Todosreceitas. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 40 minutos. Se você tem manteiga, tomilho, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 33%. Esta pontuação é bastante ruim. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Sopa De Salmão Defumado, Sopa De Salmão Defumado, e Sopa De Salmão Defumado.
Instrucao
Em uma panela grande em fogo médio-alto, misture a manteiga, o azeite, a cebola, o alho e o aipo. Cozinhe 8 a 10 minutos, ou até que as cebolas estejam transparentes.
Polvilhe a farinha sobre a mistura e mexa bem para fazer um roux seco. Aos poucos, adicione o caldo de galinha e mexa até engrossar um pouco. Junte as batatas, endro, estragão, tomilho e páprica. Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe por 15 minutos.
Junte o salmão, o vinho, o suco de limão, o molho picante, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, descoberto por 10 minutos.
Misture ao meio e meio e continue a ferver por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Não deixe a sopa ferver depois de adicionar a metade e meia.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmão no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Hindsight Wines Chardonnay com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.
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Vinhos Retrospectivos Chardonnay
Nosso Chardonnay 2018 é proveniente de vinhedos em Carneros e Oak Knoll. Fermentado em aço inoxidável, depois envelhecido três meses nas borras em carvalho francês neutro, o vinho mostra grande acidez, peso e sensação de boca. Este Chardonnay 100% mostra acidez normalmente reservada apenas para vinhos inoxidáveis. Este é um Chardonnay lindamente equilibrado.