Syrah-Cordeiro refogado com azeitonas, cerejas e endívias

Syrah-Cordeiro refogado com azeitonas, cerejas e endívias pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $3,67 por porção. Uma porção contém 451 calorias, 40g de proteína, e 25g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de cenouras, folhas de louro, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Cordeiro refogado com Syrah Jus, Perna Assada De Cordeiro Com Batatas E Azeitonas, e Shanks de cordeiro refogado com laranja e azeitonas para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Em uma panela média, misture as azeitonas com as cerejas ácidas e 1 1/2 xícaras do vinho. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Cubra e reserve.

Ingredientes que você precisará

Cerejas ácidas

Massa De Pão De Milho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado, aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Adicione o bacon e cozinhe em fogo moderado até que a gordura se torne, cerca de 7 minutos. Usando uma escumadeira, transfira o bacon para um prato.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tempere o cordeiro com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Ervilhas Descascadas, Opcional

Adicione o assado à caçarola e doure bem por todos os lados em fogo moderadamente alto, cerca de 8 minutos.

Transfira o cordeiro para o prato com o bacon.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Ervilhas Descascadas, Opcional

Adicione o caldo de carne e o vinho tinto restante à caçarola e deixe ferver, raspando os pedaços dourados do fundo.

Ingredientes que você precisará

Páprica Picante, Defumada Se Possível

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Devolva o cordeiro e o bacon à caçarola.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Ervilhas Descascadas, Opcional

Adicione o alho, tomilho, cenoura, cebola, louro e pimenta. Cubra a caçarola e refogue o cordeiro no forno por cerca de 2 horas e 45 minutos, até ficar muito macio e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro dos registros de assado 18

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

Enquanto isso, arrume as endívias cortadas em uma frigideira grande.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o açúcar, o suco de limão, 1 colher de sopa da manteiga e 1 1/2 xícaras de água e deixe ferver. Cubra e cozinhe em fogo moderado até que as endívias estejam macias, cerca de 15 minutos. Descubra e cozinhe em fogo moderado até que as endívias sejam caramelizadas no fundo, cerca de 8 minutos. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Em uma tigela pequena, misture as 3 colheres de sopa restantes de manteiga com a farinha para fazer uma pasta.

Ingredientes que você precisará

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira o cordeiro para uma tábua e cubra frouxamente com papel alumínio. Coe o líquido refogado em uma panela média e retire a gordura. Ferva em fogo alto até reduzir para 4 xícaras, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Adicione as azeitonas, cerejas e vinho tinto e cozinhe em fogo moderado por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Assando Cachos De Chocolate

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Massa De Pão De Milho

Bata um pouco do líquido refogado na pasta de farinha até ficar homogêneo, em seguida, bata a pasta no molho fervendo e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que nenhum sabor farinhento permaneça, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta. Descarte as cordas e corte o cordeiro em fatias grossas.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Doces Salva-vidas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos