Tacos com carne de porco em molho verde (tacos de cerdo en salsa verde)

Name: Tacos com carne de porco em molho verde (tacos de cerdo en salsa verde)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 3 bagas de pimenta da Jamaica; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro picado grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de cominho; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente dentes de alho, descascados; 2 serrano ou jalapeño chiles, originado; 1 Quilograma ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido; 680 pimenta habenero tomatillos (15 a 18), descascados e enxaguados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

A receita Tacos com carne de porco em molho verde (tacos de cerdo en salsa verde) está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um excelente sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros opção para os amantes da comida mexicana. Esta receita serve 6 e custa US $1,5 por porção. Este prato principal tem 287 calorias, 28g de proteína, e 16g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de bagas de pimenta da Jamaica, ombro de porco, pimentões jalapeño e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Tacos De Porco Com Guacamole E Salsa Verde, Tacos de carne com molho de abacate (tacos de Carne con Salsa de Aguacate), e Salsa Verde Beef Tacos.

Instrucao

Em uma panela de 3 quartos, cubra os tomatilos e chiles com água fria e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe os legumes descobertos, virando ocasionalmente, até que os tomatilos estejam macios e verde-cáqui por toda parte, mas ainda intactos, cerca de 15 minutos. Reserve o líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Vegetal

Pimenta

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o cominho, as bagas de pimenta da Jamaica e o cravo em uma frigideira pequena e seca em fogo médio, agitando a panela ou mexendo as especiarias até que estejam perfumadas e o cominho fique alguns tons mais escuro, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Bagas De Pimenta Da Jamaica

Especiaria

Cravo

Cominho

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque os temperos no liquidificador junto com 1 xícara do tomatillo água para cozinhar e misture até que os temperos estejam moídos. Usando uma escumadeira, levante suavemente os tomatillos e os chiles da água de cozimento restante e coloque-os no liquidificador junto com o alho, coentro e 1/2 colher de chá de sal. Misture até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Coentro

Pimenta

Alho

Especiaria

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Escumadeira

Liquidificador

Seque a carne de porco e tempere com as 1 colher de chá de sal restantes.

Ingredientes que você precisará

Porco

Sal

Aqueça o óleo em uma panela larga e pesada de 4 a 5 litros em fogo médio-alto e doure a carne de porco em lotes Sem aglomeração, virando ocasionalmente, cerca de 8 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Porco

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Retorne toda a carne à panela e adicione o molho tomatillo. Leve para ferver, mexendo para cobrir a carne e reduza o fogo. Cozinhe a carne de porco, coberta, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja macia e o molho esteja engrossado, 1 1/2 a 2 horas. Se necessário, continue a cozinhar descoberto para engrossar o molho. Corte a carne com dois garfos.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Molho

Carne

Porco

Equipamento que você usará

Frigideira

Faça tacos com os acompanhamentos.

Nota: a carne de porco em molho verde permanecerá gelada por 3 dias.Acompanhamentos: tortilhas de milho quentes, crema mexicano ou creme azedo, cebola branca picada, coentro picado

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Crema Mexicana

Cebola Branca

Creme

Coentro

Molho

Porco

Equipamento

Ingredientes

Dose:

bagas de pimenta da Jamaica 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro picado grosseiramente 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

dentes de alho, descascados 2

serrano ou jalapeño chiles, originado 1Quilograma

ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal, dividido 680pimenta habenero

tomatillos (15 a 18), descascados e enxaguados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Stoltz Organic Pinot Noir com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.