Tarte De Bacalhau Salgado, Tourte De Brandade

Salt Cod Tart, Tourte de Brandade é um pescatarian receita com 4 porções. Uma porção contém 717 calorias, 61g de proteína, e 36g de gordura. Para $3.23 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue a folha de louro, o ovo, o bacalhau salgado e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Sal Bacalhau Brandade, Sal Bacalhau Brandade, e Puré de bacalhau salgado (brandade de Morue).

Ingredientes

Dose:

x folha de louro 4camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 4

x dentes de alho, descascados e picados 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

creme fraiche 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pacote de mistura natural para bolo 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra-virgem, mais 3/4 xícara, quente 1folha

massa folhada, como Dufour 4camarão e veias

Sal 3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

bacalhau de sal seco desossado e sem pele, embebido durante a noite em água abundante, drenado, enxaguado e em cubos 1apertar

A de açúcar 1deixar

2 raminhos de tomilho fresco 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates, cortados e picados 1pequeno

cebola amarela, descascada e picada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para Bacalhau. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris com um 5 de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 99 dólares por garrafa.