Torta de frango e cogumelo com crosta de Filo-parmesão

Name: Torta de frango e cogumelo com crosta de Filo-parmesão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 9 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga, dividida; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada amido de milho misturado com 1/2 xícara de água; 14 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pacote cogumelos porcini secos; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cogumelos frescos variados (como crimini, shiitake e cogumelos botão), fatiados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath tomilho fresco picado; 3 dentes de alho, picados; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath casca de limão ralada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada salsa italiana fresca picada; 12 lencol pastelaria fíllo fresca ou congelada, descongelada; 57 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. fatias finas de prosciutto, cortadas em tiras finas; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Riesling ou outro vinho branco frutado; 1 Oreos Recheados Duplos pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. coxas de frango desossadas sem pele, Excesso de gordura removido, coxas esquartejadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível agua

Para $4.02 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 41g de proteína, 32G de gordura, e um total de 596 calorias. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue salsa, amido de milho, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Essa pontuação é sólida. Tentar Potpie de frango com crosta de Phyllo, Torta de cogumelo selvagem com crosta de parmesão, e Cogumelo não-potpies com crosta de queijo parmesão para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine porcini seco e 1 xícara de água quente em uma tigela pequena; deixe repousar até que os porcini estejam macios, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra porcini, reservando líquido.

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Pote

Adicione os cogumelos frescos e o alho; refogue até que os cogumelos estejam dourados, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Alho

Adicione porcini, líquido de imersão porcini (deixando qualquer sedimento para trás), caldo, vinho, prosciutto, casca de limão, tomilho, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe descoberto 20 minutos para misturar sabores.

Ingredientes que você precisará

Casca De Limão

Presunto

Pimenta

Caldo

Tomilho

Sal

Vinho

Bata a mistura de amido de milho para combinar e adicione à frigideira; mexa até a mistura engrossar ligeiramente, cerca de 1 1/2 minutos. Tempere o molho a gosto com mais sal e pimenta, se desejar. (Pode ser preparado 1 dia antes. Deixe esfriar um pouco, cubra e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Maisena

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Levar

Pré-aqueça o forno a 425 ° F. derreta 6 colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena; retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Forno

Coloque 1 folha de filo na superfície de trabalho (cubra o restante com uma folha de filme plástico e, em seguida, uma toalha úmida).

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Pincele a folha de phyllo com um pouco de manteiga derretida. Usando ambas as mãos, suavemente scrunch buttered phyllo folha em bola solta, cerca de 2 1/2 a 3 polegadas de diâmetro; definido na superfície de trabalho. Repita com as folhas restantes de phyllo e manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De óleo De Tomate Seco Embalado Em óleo

Manteiga

Leve o molho de cogumelos para ferver.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Molho

Misture o frango e a salsa.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Salsa

Transfira a mistura para uma assadeira de vidro ou cerâmica de 13x9x2 polegadas. Cubra o recheio quente com bolas de phyllo.

Equipamento que você usará

Cozimento

Polvilhe o Parmesão.

Ingredientes que você precisará

Parmesao

Asse por 15 minutos. Reduza a temperatura do forno para 177°; asse até que phyllo esteja dourado e o frango esteja cozido, cerca de 20 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Forno

A massa de pastelaria Phyllo é amassada para formar os lindos "biscoitos" que cobrem esta torta de panela.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De óleo De Tomate Seco Embalado Em óleo

Biscoito