Tortilhas De Farinha Sem Glúten

Name: Tortilhas De Farinha Sem Glúten
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados; 2 (pode ser ou desnatado) corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícaras (cerca de farinha de arroz branco, mais adicional para amassar e rolar tortilhas; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara (sobre amido de tapioca; 2 (inverno) banha ou encurtamento vegetal; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água fria, mais conforme necessário; 1 1 libra de abobrinha, goma xantana

A receita de tortilhas de farinha sem glúten poderia satisfazer seu desejo do Sul em aproximadamente 40 minutos. Este prato tem 90 calorias, 1g de proteína, e 2G de gordura por porção. Esta receita serve 12. Para 13 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, fodmap amigável, e vegan dieta. 28219 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de fermento em pó, amido de tapioca, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Tortilhas De Farinha Sem Glúten, Tortilhas de farinha sem glúten + uma oferta, e Tortilhas De Farinha Integral - Sem Glúten & Vegan & Agora Paleo para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a farinha de arroz branco, o amido de tapioca, o açúcar granulado, a goma xantana, o fermento e o sal. Usando as mãos, corte o encurtamento em farinha com um movimento semelhante ao estalar. Nenhum grande pedaço de encurtamento deve permanecer.

Ingredientes que você precisará

Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado

Goma Xantana

Maçãs Azedas Descascadas E Picadas (cerca De 5 Médias)

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione 1/2 xícara de água. Mexa na massa usando uma colher de pau. A massa estará seca.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Adicione mais 1/4 xícara de água. Mexer. Se a massa começar a se manter unida, pare. Se a massa permanecer seca, adicione água, 2 colheres de sopa de cada vez, até que ela se mantenha unida, mas não esteja molhada. É uma boa ideia sentir a massa ao adicionar a água. Deve parecer úmido, não molhado.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Vire a massa na bancada enfarinhada de arroz generosamente branco. Comece a amassar a massa até ficar lisa. Não deve ficar com as mãos nem deve estar molhado. Se a massa parecer seca, adicione uma colher de sopa de água. Se a massa estiver muito molhada, amasse em farinha adicional. Para testar a consistência, retire uma colher de sopa generosa e enrole-a entre as palmas das mãos. A massa deve formar uma bola facilmente e não grudar nas mãos. Cubra a massa com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Para 8 Ameixas

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Aqueça a frigideira de ferro fundido de 10 polegadas em fogo médio. Forre uma prensa de tortilha com um saco plástico que você abriu em dois lados. Farinha o saco plástico com farinha de arroz branco. Retire cerca de duas colheres de sopa de massa.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz Branco

1/2 Pimentão Verde Médio, Cortado Em Tiras

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Enrole em uma bola e coloque em Tortilla press. Alise a massa na prensa.

Ingredientes que você precisará

1/2 Pimentão Verde Médio, Cortado Em Tiras

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Para 8 Ameixas

Remover. Se a massa parecer grossa, retire o saco plástico da tortilha, polvilhe com um pouco de farinha de arroz branca adicional, cubra e estenda um pouco.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz Branco

1/2 Pimentão Verde Médio, Cortado Em Tiras

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Para 8 Ameixas

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Aumente o fogo da frigideira para alto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça até que a frigideira comece a fumar levemente.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Remova a tortilha do saco plástico.

Ingredientes que você precisará

1/2 Pimentão Verde Médio, Cortado Em Tiras

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Coloque em uma frigideira quente. Cozinhe por cerca de três minutos. Tortilla deve ser levemente marrom. (Enquanto sua primeira tortilha cozinha, comece a pressionar a próxima tortilha.) Vire e cozinhe mais um minuto ou dois. O segundo lado não ficará tão marrom. Transfira imediatamente a tortilha quente para um prato. Cubra com uma toalha. Repita o processo até que toda a massa seja usada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Pimentão Verde Médio, Cortado Em Tiras

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tortilhas são melhor servidas imediatamente. No entanto, eles podem ser armazenados durante a noite em um saco plástico selado.

Ingredientes que você precisará

1/2 Pimentão Verde Médio, Cortado Em Tiras

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Aqueça antes de servir para amolecer.

Equipamento

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Como Queijos Para Tacos

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados 2(pode ser ou desnatado)

corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 xícaras (cerca de farinha de arroz branco, mais adicional para amassar e rolar tortilhas 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 xícara (sobre amido de tapioca 2(inverno)

banha ou encurtamento vegetal 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água fria, mais conforme necessário 11 libra de abobrinha,

goma xantana

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é o Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.