Peru Mole Poblano pode ser apenas o molho que você está procurando. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 6 e custos $3.71 por porção. Uma porção contém 873 calorias, 55g de proteína, e 46g de gordura. Uma mistura de azeite, sal kosher e pimenta, tomilho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. 2 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 55 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 82%. Esta pontuação é excelente. Tentar Mole Poblano, Mole Poblano, e Mole Poblano para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Para a toupeira: rasgue os pimentões ancho, Anaheim e chipotle em pedaços grandes e Toste-os em uma frigideira seca em fogo médio até que mudem de cor um pouco, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo
Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, Descascado
2
Coloque-os em uma tigela com as passas e cubra-os com água quente. Mergulhe até amolecer, cerca de 30 minutos. Na mesma frigideira em fogo médio, adicione as amêndoas, sementes de gergelim, pimenta, pau de canela, orégano e tomilho. Torrar por 2 minutos, moer em um moedor de especiarias e adicionar o pó a um liquidificador. Na mesma frigideira, em fogo médio-alto, adicione o azeite, a cebola, o alho e o serrano. Cozinhe até dourar levemente e adicione os tomates. Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 a 15 minutos, depois adicione ao liquidificador.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
5 Onças De Cebolinha Picada
Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho
1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)
3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas
Crostini Temperado Com Alho, Opcional
Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional
1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)
1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar
Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho
Camarão Salteado, Descascado
2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida
3
Adicione o chocolate e as pimentas e passas embebidas ao liquidificador junto com um pouco do líquido de imersão do chile. Purê, adicionando mais líquido de imersão, conforme necessário, para fazer um molho suave. (Isso faz cerca de 4 xícaras de molho, a receita usa 2 xícaras, o extra pode ser congelado).
Ingredientes que você precisará
6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)
1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)
6 Tomates, Descascados E Picados
Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho
4
Despeje o suco de limão sobre o peru em uma tigela grande e tempere bem com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Pepperoncini, Para Guarnecer
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
Equipamento que você usará
2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida
5
Aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande de fundo grosso e doure o peru por todos os lados
Ingredientes que você precisará
3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, Descascado
6
Transfira o Peru dourado para um prato, deixando o óleo na panela.
Ingredientes que você precisará
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, Descascado
7
Despeje 2 xícaras do molho mole na frigideira quente e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, Descascado
8
Adicione o caldo de galinha e coloque os pedaços de peru na panela. Cozinhe, coberto, até que o peru esteja cozido, cerca de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que você precisará
(fígado E Pescoço Removidos)
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, Descascado
9
Enquanto isso, coloque as fatias de cebola e rabanete em uma tigela.
Ingredientes que você precisará
Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida
10
Adicione o suco de limão e restantes 2 colheres de sopa de azeite e tempere com sal, a gosto.
Ingredientes que você precisará
Abacate Hass Levemente Amassado
3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas
11
Misture bem e polvilhe com o queijo.
Ingredientes que você precisará
4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado
12
Sirva o peru sobre o arroz branco cozido e a salada de cebola e rabanete.
Ingredientes que você precisará
Arroz Branco Cozido
Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
13
Decore tudo com folhas de coentro.
Ingredientes que você precisará
Coentro Fresco
14
Arroz Branco Perfeito...
Ingredientes que você precisará
Arroz Branco
15
1 proporção de água para arroz... para arroz perfeito todas as vezes.
Ingredientes que você precisará
Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta