Tártaro Salmão

Name: Tártaro Salmão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas rúcula bebê; 1 baguete, corte o viés em rodadas de 1/2 polegada de espessura; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cebolinha picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cornichons finamente picados; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) endro, folhas colhidas e finamente picadas; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, descascado; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 1 Raspas de limão, finamente picadas; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra virgem; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cebola vermelha picada; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salmão, cortado em dados de 1/4 de polegada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) mostarda integral

O tártaro de salmão é um dairy free e pescatarian receita com 2 porções. Para $3.27 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 428 calorias, 23g de proteína, e 22g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Se você tem raspas de limão, baguete, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 79%. Esta pontuação é sólida. Tentar Rollo de Salmon Ahumado Con Salsa Tártaro y Lentejas (rolo de salmão defumado com molho tártaro e lentilhas), Tártaro Salmão, e Tártaro Salmão para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: molde do anel de 3 polegadas

Combine o salmão, a cebolinha, os cornichões, o endro, a mostarda, As cebolas e as raspas de limão em uma tigela média e tempere com sal. Refrigere até estar pronto para usar.

Ingredientes que você precisará

Maxixe

Raspas De Limão

Mostarda

Cebola

Salmao

Endro

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Pré-aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Esfregue as fatias de baguete com o alho e regue com azeite e tempere com sal. Grelhe o pão até ficar torrado e levemente carbonizado.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Baguete

Alho

Pao

Sal

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Grill

Vista levemente a rúcula com azeite e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Rúcula

Sal

Encha o molde do anel com o tártaro e remova o molde.

Decore com a rúcula vestida por cima e sirva com crostini.

Ingredientes que você precisará

Crostini

Rúcula

Equipamento

Tigela

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Grill

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

rúcula bebê 1

baguete, corte o viés em rodadas de 1/2 polegada de espessura 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cebolinha picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cornichons finamente picados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

endro, folhas colhidas e finamente picadas 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, descascado 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 1

Raspas de limão, finamente picadas 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cebola vermelha picada 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salmão, cortado em dados de 1/4 de polegada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

mostarda integral

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é o Hindsight Wines Chardonnay. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.

Vinhos Retrospectivos Chardonnay

Nosso Chardonnay 2018 é proveniente de vinhedos em Carneros e Oak Knoll. Fermentado em aço inoxidável, depois envelhecido três meses nas borras em carvalho francês neutro, o vinho mostra grande acidez, peso e sensação de boca. Este Chardonnay 100% mostra acidez normalmente reservada apenas para vinhos inoxidáveis. Este é um Chardonnay lindamente equilibrado.