Vieiras do mar grelhadas em tortilhas com purê de abacate e pesto Jalapeno

Name: Vieiras do mar grelhadas em tortilhas com purê de abacate e pesto Jalapeno
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 1 deixar Coentro, para enfeitar; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro; 10 blue corn tortilla chips; 10 milho amarelo tortilla chips; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas picadas de coentro; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 1 abacate Hass Maduro, descascado, sem caroço e picado grosseiramente; 4 jalapenos, grelhados e picados; 2 limes, juiced; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 20 camarão e veias Azeite; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 libras de camarão grande U-12; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebola vermelha picada; 20 camarão e veias Sal; 20 grande vieiras do mar

Esta receita vegana e sem glúten serve 20 e custos 51 centavos por porção. Uma porção contém 225 calorias, 1g de proteína, e 24g de gordura. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue pimenta, abacate hass, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 21 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação não é tão grande. Receitas semelhantes incluem Vieiras do mar grelhadas em tortilhas com purê de abacate e pesto Jalapeno 2, Vieiras Grelhadas Com Bacon, Tomate E Purê De Abacate, e Hummus do mel de Jalapeño com microplaquetas temperadas da tortilha do azeite.

Instrucao

Aqueça a grelha para alta.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Pincele as vieiras dos dois lados com o óleo e tempere com sal e pimenta. Grelhe as vieiras até dourar e levemente carbonizadas e cozidas, 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Espalhe cerca de uma colher de sopa de purê de abacate sobre cada chip. Cubra o purê com uma vieira e cubra cada Vieira com uma dollop do pesto jalapeno.

Ingredientes que você precisará

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Decore com folhas de coentro.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos e processe até combinar, mas ainda robusto. Bata até ficar homogêneo, se desejar.

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Combine coentro, jalapeno, alho, pinhões, sal e pimenta em um processador de alimentos e processe até picado grosseiramente. Com o motor funcionando, adicione lentamente o óleo e processe até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

1 Kg Tortilhas De Milho

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Raspe em uma tigela.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Equipamento

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

20camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 1deixar

Coentro, para enfeitar 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro 10

blue corn tortilla chips 10

milho amarelo tortilla chips 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas picadas de coentro 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 1

abacate Hass Maduro, descascado, sem caroço e picado grosseiramente 4

jalapenos, grelhados e picados 2

limes, juiced 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 20camarão e veias

Azeite 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 libras de camarão grande U-12 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebola vermelha picada 20camarão e veias

Sal 20grande

vieiras do mar

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.