Vieiras grelhadas com verduras amargas, chalotas fritas e Andouille

Name: Vieiras grelhadas com verduras amargas, chalotas fritas e Andouille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsicha andouille (cerca de 2 links), cortada em cubos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas rúcula bebê; 1 chefe alface de manteiga, rasgada em pedaços; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de Canola, para fritar; 3 cebolinha, picada; 2 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 chefe frisee, rasgado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite, mais 1 colher de sopa; 1 cabeças pequenas radicchio, rasgado em pedaços pequenos; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta preta recém-rachada; 12 vieiras, limpas, secas; 2 chalotas, cortadas, separam os anéis; 3 (inverno) vinagre vinho xerez

Vieiras grelhadas com verduras amargas, chalotas fritas e Andouille podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 18g de proteína, 41g de gordura, e um total de 543 calorias. Esta receita sem laticínios serve 4 e custa $3.06 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Uma mistura de farinha, sal e pimenta recém-rachada, alface manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar acima o óleo de canolan você poderia seguir este prato principal com Turnovers Cereja-Damasco como sobremesa. Com um spoonacular pontuação de 59%, este prato é muito bom. Tentar Vieiras salteadas com Andouille e Baby Greens, Robalo do Mar Negro com verduras amargas, Erva-Doce, toranja e salada Feta, e Vieiras grelhadas com chalotas e creme de coco para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira pesada, aqueça cerca de 2 polegadas de óleo a 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Em uma tigela pequena, adicione a farinha e tempere com sal e pimenta, a gosto. Misture as chalotas fatiadas na farinha e sacuda qualquer excesso. Frite as chalotas até dourar e ficar crocante, 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Chalota Ralada Ou Picada

Cozinha Profissional Lorann®

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Retire do óleo e escorra em uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Misture, o vinagre de xerez e a mostarda Dijon em uma tigela média. Bata gradualmente em 1/2 xícara de azeite. Tempere o molho, a gosto, com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Vinagre De Xerez

Perna De Cordeiro Com Osso

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Aqueça o restante 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione a linguiça e refogue até ficar crocante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Retire a linguiça para um prato forrado com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Tempere as vieiras com sal e pimenta, a gosto, e adicione à panela que foi usada para o andouille foi cozido. Sele as vieiras até caramelizar em ambos os lados, não mais do que 2 ou 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Salsicha Andouille

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Jogue todos os verdes em uma tigela grande com molho suficiente para revestir. Divida a salada entre 4 pratos. Cubra cada salada com 3 vieiras e decore com a linguiça, a cebolinha e as chalotas fritas.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Chalota Ralada Ou Picada

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Verde

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Equipamento

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsicha andouille (cerca de 2 links), cortada em cubos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

rúcula bebê 1chefe

alface de manteiga, rasgada em pedaços 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola, para fritar 3

cebolinha, picada 2(pode ser ou desnatado)

Mostarda Dijon 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 1chefe

frisee, rasgado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite, mais 1 colher de sopa 1cabeças pequenas

radicchio, rasgado em pedaços pequenos 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta preta recém-rachada 12

vieiras, limpas, secas 2

chalotas, cortadas, separam os anéis 3(inverno)

vinagre vinho xerez

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Você poderia tentar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.

Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vinho

"Nosso Indian Wells Chardonnay oferece um atraente caráter de frutas tropicais típico de locais quentes como a encosta wahluke. Gosto dos sabores maduros de abacaxi e caramelo deste Chardonnay e da textura rica e cremosa. Experimente com vieiras, scampi ou macarrão com molhos ricos."- Bob Bertheau