Vitela Refogada Barolo

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? A vitela assada em Barolo pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita serve 8 e custa US $2,45 por porção. Uma porção contém 458 calorias, 66g de proteína, e 18g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 11 horas e 15 minutos. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem barolo, sal e pimenta, caldo de carne e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Essa pontuação é ótima. Carne assada em Barolo, Carne assada em Barolo, e Brasato al Barolo (carne assada em vinho) são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Em uma tigela, misture o vinho, aipo, louro, cebola, cenoura e cravo.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a vitela e deixe marinar durante a noite na geladeira, virando algumas vezes.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

No dia seguinte, retire a vitela da marinada e seque; reserve a marinada. Tempere a vitela com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Aqueça o azeite em uma caçarola grande de ferro fundido esmaltado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Adicione a vitela e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Adicione a marinada reservada e o caldo de vitela e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe a vitela, desnatando conforme necessário e girando a carne até a metade, até que seu termômetro macio e de leitura instantânea inserido no centro Registre 140, cerca de 2 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Unidade Populacional De Vitela

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira a vitela para uma placa de escultura e cubra frouxamente com papel alumínio. Coe o líquido de cozimento em uma panela média e deixe ferver até reduzir para 2 xícaras, cerca de 8 minutos. Tempere com sal e pimenta. Descarte as cordas do assado e corte-as em fatias de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada