Xoco Churros com chocolate quente mexicano

Name: Xoco Churros com chocolate quente mexicano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Espanholas, Europeias
Ingredients: 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Chocolate mexicano, como Ibarra, picado grosseiramente; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins, peneirada; 1 1 libra de abobrinha, canela em pó; 2 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Cebola Amarela Média Picada leite ou água; 2 (inverno) Alcaçuz amarelo e verde; 2 (inverno) manteiga; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas óleo vegetal, para fritar

Xoco Churros com chocolate quente mexicano requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Para $1.38 por porção, você recebe uma sobremesa que serve 8. Uma porção contém 485 calorias, 9g de proteína, e 33g de gordura. Vá até a loja e pegue açúcar, leite, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. É um bastante barato receita para os fãs de comida europeia. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um não tão espetacular pontuação spoonacular de 29%. Tentar Xoco Churros com chocolate quente mexicano, Churros de canela com molho de chocolate mexicano, e Cerveja mexicana com Churros com Chocolate Doce De Leite para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela. Faça à frente: o açúcar de canela pode ser feito à frente e armazenado, em um recipiente hermético à temperatura ambiente, até 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Canela

Canela

Acucar

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Em uma panela pesada de 2 quartos em fogo moderado, misture o leite ou a água e o chocolate.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Agua

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça, mexendo ocasionalmente, até que o chocolate esteja quase completamente dissolvido (ainda haverá pequenos pedaços de chocolate) e a mistura esteja fumegando.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Transfira para um liquidificador ou use um liquidificador de imersão portátil e processe até que a mistura esteja espumosa e totalmente emulsionada, cerca de 30 segundos (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes). Devolva o chocolate quente à panela. Quando estiver pronto para servir, coloque em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até aquecer.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Panela

Liquidificador

Em uma panela média em fogo moderado, misture a manteiga, o açúcar, o sal e 1 1/4 xícaras de água. Leve para ferver, mexendo para derreter a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Acucar

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Pote

Retire a panela do fogo e adicione a farinha, mexendo vigorosamente para incorporá-la totalmente ao líquido. Retorne a panela ao fogo moderado e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que a massa esteja lisa e pegajosa, cerca de 1 minuto. Desligue o fogo e retire a panela do queimador; cubra com uma tampa ou filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Pote

Após o período de repouso de 15 minutos, adicione os ovos, 1 de cada vez, mexendo com uma colher de pau até incorporar completamente após cada adição. Coloque a massa em um saco de confeitar equipado com uma ponta de estrela de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Massa

Ovo

Equipamento que você usará

Colher

Saco De Pastelaria

Forre uma assadeira grande com várias camadas de Toalhas de papel e coloque o açúcar de canela em uma tigela pequena e rasa.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Canela

Equipamento que você usará

Assadeira

Toalhas De Papel

Tigela

Em uma pesada panela grande, aqueça 3 cm de óleo até que um profundo teor de gordura termômetro registra 191°. de Trabalho em lotes (cerca de 6 churros por lote), segure o saco de confeitar logo acima da superfície do óleo quente e cuidadosamente tubos de 4 polegadas, fitas de massa diretamente no óleo, usando um emparelhamento faca para cortar a massa no final da estrela dica, se necessário. Frite os churros, virando ocasionalmente, até dourar e cozido no centro, cerca de 2 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Massa

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Saco De Pastelaria

Faca

Pote

Transfira conforme feito para a assadeira forrada com papel toalha e retorne o óleo a 191° entre os lotes. Misture os churros com açúcar de canela e sirva quente com o chocolate quente mexicano.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Canela

Granulados Em Forma De Coração

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Equipamento

Levar

Tigela

Panela

Liquidificador De Imersão

Termômetro Da Cozinha

Faca

Ingredientes

Dose:

283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Chocolate mexicano, como Ibarra, picado grosseiramente 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins, peneirada 11 libra de abobrinha,

canela em pó 2(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Cebola Amarela Média Picada

leite ou água 2(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 2(inverno)

manteiga 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Tempranillo, Albarino, Grenache

O espanhol pode ser emparelhado com Tempranillo, Albarino e Grenache. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, Por que não seguir a regra 'o que cresce junto vai junto'? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para vermelho. O The Fableist Tempranillo com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.