Zamosc Gefilte Peixe

Name: Zamosc Gefilte Peixe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos extrato de amêndoa ou 1/4 xícara de amêndoas moídas (opcional); 1 Quilograma carpa (carne); 6 cenouras, cortadas no viés; 4 opinião aipo, cortado em fatias de 4 polegadas; 6 (parcialmente &); 1 cabeca Ossos de peixe (e se desejado); 24 um pouco de abobrinha picada Rábano (engarrafado ou fresco); 3 Cebola Amarela Média Picada 2-1 xícara de refeição matzah; 3 cebolas, cortadas; 1 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta moída na hora; 680 pimenta habenero Lúcio amarelo ou buffel (carne); 1 cp. queijo parmesão ralado 1/2 xícara de vinho marsala doce; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 2 Cebola Amarela Média Picada água, ou o suficiente para cobrir os ossos com 1 polegada de sobra (use menos em vez de mais); 680 pimenta habenero peixe branco, picarel ou peixe-rocha (carne)

Zamosc Gefilte peixe pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 24 e custa US $3,52 por porção. Uma porção contém 432 calorias, 30g de proteína, e 6g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É um bastante caro receita para os fãs de comida judaica. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Vá até a loja e pegue ovos, refeição matzah, cenouras e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 69%, que é sólido. Tentar Peixe Gefilte, Peixe Gefilte Assado, e Peixe Gefilte Assado para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque todos os ingredientes do estoque em uma chaleira grande com uma tampa. Deixe ferver, cubra parcialmente e reduza o fogo para ferver. Enquanto espera que a panela ferva, comece a preparar o peixe.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Em uma tigela de madeira, adicione ao peixe moído todos os outros ingredientes listados sob o peixe, cortando cuidadosamente muito bem e misturando. Você também pode usar o moedor em um misturador. Molhe as mãos e forme o peixe em rissóis gordos e ovais, deslizando cuidadosamente cada um para o caldo fervendo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Cozinhe em fogo baixo lentamente por 20 a 30 minutos ou por 2 horas. Deixe esfriar na panela e remova cuidadosamente todos os rissóis, colocando-os em uma travessa.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Depois que o peixe for removido, retire o líquido de cozimento. Este estoque deve então gelar quando resfriado; se isso não acontecer, basta adicionar um pacote de gelatina sem sabor, seguindo as instruções na embalagem.

Ingredientes que você precisará

Gelatina Sem Sabor

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Doce De Polvo Brite

Sirva o peixe gefilte gelado com o caldo de peixe gelatinoso, o rábano e, claro, as cenouras.

Ingredientes que você precisará

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Peixe

Gordura De Porco

Doce De Polvo Brite

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

Livro de receitas do feriado judaico de Joan Nathan, de Joan Nathan. © 2004 2004 por Joan Nathan. Publicado pela Knopf.Os livros de Joan Nathan incluem the Jewish Holiday Kitchen, The Children's Jewish Holiday Kitchen e Jewish Cooking in America, que ganhou o IACP Julia Child Award de Melhor Livro de receitas do ano em 1995 e o James Beard Award de Melhor Livro de receitas americano. Ela contribui com artigos sobre comida étnica internacional e características especiais de férias para o New York Times, O Los Angeles Times Syndicate, Hadassah Magazine, Food and Wine e Food Arts. Ela mora em Washington, D. C., Com seu marido, Allan Gerson, e seus três filhos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

extrato de amêndoa ou 1/4 xícara de amêndoas moídas (opcional)1Quilograma

carpa (carne)6

cenouras, cortadas no viés 4opinião

aipo, cortado em fatias de 4 polegadas 6

(parcialmente &)1cabeca

Ossos de peixe (e se desejado)24um pouco de abobrinha picada

Rábano (engarrafado ou fresco)3Cebola Amarela Média Picada

2-1 xícara de refeição matzah 3

cebolas, cortadas 1Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta moída na hora 680pimenta habenero

Lúcio amarelo ou buffel (carne)1cp. queijo parmesão ralado

1/2 xícara de vinho marsala doce 1cp. queijo parmesão ralado

1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa 2Cebola Amarela Média Picada

água, ou o suficiente para cobrir os ossos com 1 polegada de sobra (use menos em vez de mais)680pimenta habenero

peixe branco, picarel ou peixe-rocha (carne)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Thrive Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.