Zampone com batatas e vinagrete de mostarda balsâmica

Name: Zampone com batatas e vinagrete de mostarda balsâmica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 4 (inverno) manteiga derretida; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolinha recém cortada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Mostarda Dijon; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas); 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batatas russet, descascadas e cortadas em cubos de 3/4 polegadas, colocadas em água; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora; 1 pequeno Salsicha Zampone, cerca de 4 a 5 libras; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 xícara de leite integral ou creme

Zampone com batatas e vinagrete de mostarda balsâmica é um Gluten receita com 4 porções. Este prato tem 701 calorias, 8g de proteína, e 55g de gordura por porção. Para $1.35 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem mostarda dijon, batatas russet, sal e pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Essa pontuação é sólida. Tentar Mostarda-Vinagrete Balsâmico, Salada de salmão com mostarda e endro com vinagrete balsâmico, e Salada De Festa Com Mel Balsâmico-Vinagrete De Mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave e seque o Zampone. Pique o Zampone cerca de 20 vezes por toda parte com uma agulha.

Coloque em uma panela grande o suficiente para submergir a salsicha na água. Encha a panela com água morna e deixe ferver. Abaixe o fogo ligeiramente, então a água permanece quase fervendo. Cubra e continue cozinhando por 1-1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Descubra e verifique a temperatura interna da salsicha com um termômetro de carne. Cozinhe até que a temperatura leia 150 graus. Desligue o fogo e deixe repousar.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Em uma frigideira sem caldo de 12 a 14 polegadas, derreta a manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as batatas e refogue lentamente até dourar levemente por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Adicione o leite e cozinhe descoberto, até amolecer, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta. Deixe ficar em um lugar quente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Em uma tigela média, misture a mostarda e o vinagre. Adicione lentamente o azeite extra-virgem em uma corrente fina, formando uma emulsão. Mexa constantemente até que todo o óleo seja adicionado.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

Emulsao

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Adicione a cebolinha cortada e verifique o tempero.

Ingredientes que você precisará

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Remova o Zampone da água. Corte cuidadosamente metade da linguiça em rodelas de 1/2 de polegada. Em uma travessa grande, espalhe as batatas ao redor da base.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Coloque os pedaços de Zampone e fatias sobre as batatas.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Despeje o vinagrete em uma jarra de servir, permitindo que cada pessoa vista sua própria porção.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta