Zinfandel-costelas curtas de Carne Assada com purê de alecrim-pastinaga

Name: Zinfandel-costelas curtas de Carne Assada com purê de alecrim-pastinaga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó Milho doce, pretzels adicionais e biscoitos de chocolate recheados com creme oval (inteiros e triturados); 2 Quilograma Costelas curtas de carne de 3 a 4 polegadas de comprimento (cerca de; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga à temperatura ambiente, dividida; 6 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada (3/4 vara) manteiga; 8 camarão e veias Sal kosher grosso; 1 2 colheres de chá de alho em pó alecrim fresco picado; 6 dentes de alho, picados; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne com baixo teor de sal; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pastinaga, descascada, cortada em cubos de 3/4 de polegada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2-polegada cubos descascados pastinaga; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas vermelhas picadas; 1 Quilograma batatas russet, descascadas, cortadas em cubos de 1 polegada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme; 750 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Zinfandel

Zinfandel-costelas curtas de Carne Assada com purê de batata com alecrim-pastinaga requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 1071 calorias, 31g de proteína, e 74g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $4,63 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue farinha para todos os fins, sal kosher grosso, batatas russet e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher grosso, você pode seguir este prato principal com o Salty sweet Granolan and Coconut Yogurt {Sugar Rush Gift Edition # 4} como sobremesa. É perfeito para Graca. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 64%, este prato é muito bom. Tentar Zinfandel-costelas curtas de Carne Assada com purê de alecrim-pastinaga, Zinfandel-Costelas Curtas De Carne Assada, e Zinfandel-costelas curtas de carne assada para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. derreta 1tablespoon manteiga em forno grande pesado-proofpot em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Polvilhe costascom sal grosso e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Adicione ao potin camada única e refogue até dourar emtodos os lados, cerca de 10 minutos.

Transfira ribsto tigela grande.

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione 1 colher de sopa de topot de manteiga.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Adicione as cebolas; refogue até dourar, cerca de6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione pastinaga; refogue atécomeçando a cor, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite De Oliva, Para Tostar

Misture ingarlic, depois alecrim.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Adicione o vinho e o caldo; deixe ferver, raspando os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Costelas de retorno e qualquer suco acumuladopara pote, organizando em uma única camada. Traga tosimmer; cubra e leve ao forno. Braise untilribs são muito macios, cerca de 2 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Gordura De Porco

Usando pinças, transfira as costelas para limpar a tigela.Colher gordura de sucos pan. Ferva os sucos atéapenas começando a engrossar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Misture 1 colher de sopa de manteiga e farinha em pequenasbowl para suavizar a pasta.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Bata em sucos empota; cozinhe até engrossar o suficiente para coatspoon, cerca de 5 minutos a mais. Tempere o molho com sal grosso e pimenta. Voltar costelas topot; colher molho sobre. Faça à frente: pode lamentar 2 dias à frente. Frio descoberto atéfrio, em seguida, cubra e mantenha gelado. Rewarmover fogo baixo antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Cozinhe batatas e pastinasem panela grande de água fervente com sal atéter, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Enquanto isso, traga leite, manteiga erosemário para ferver em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Escorra a mistura de batata e volte para a panela.Mexa brevemente em fogo médio para evaporarexcesso de umidade.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a mistura de leite e mashwell. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira costelas curtas e molho para grandespedido tigela.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Sirva costelas curtas combatatas lavadas.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

Milho doce, pretzels adicionais e biscoitos de chocolate recheados com creme oval (inteiros e triturados)2Quilograma

Costelas curtas de carne de 3 a 4 polegadas de comprimento (cerca de 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga à temperatura ambiente, dividida 63 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

(3/4 vara) manteiga 8camarão e veias

Sal kosher grosso 12 colheres de chá de alho em pó

alecrim fresco picado 6

dentes de alho, picados 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne com baixo teor de sal 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

pastinaga, descascada, cortada em cubos de 3/4 de polegada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2-polegada cubos descascados pastinaga 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas vermelhas picadas 1Quilograma

batatas russet, descascadas, cortadas em cubos de 1 polegada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme 7501 Lb Mafaldi Fresco se possível

Zinfandel

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funcionam muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.