A. 1.- BÃ©arnaise Chateaubriand

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então dê A. 1.- BÃ © arnaise Chateaubriand uma tentativa. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 8G de gordura, e um total de 152 calorias. Esta receita sem glúten serve 22 e custos $1.34 por porção. Se você tiver gema de ovo, pimenta, batatas novas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 22 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Châteaubriand, Chateaubriand A La Maison, e Châteaubriand para dois com molho Béarnaise para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 218°.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque o assado na assadeira; pincele com 2 colheres de sopa. do molho de bife.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Asse 35 a 40 minutos ou até que a temperatura interna atinja 60° para médio-raro ou155 para cozimento médio, escovando com 2 colheres de sopa. do restante molho de bife após 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Deixe repousar 15 minutos (a temperatura interna aumentará -12° durante a posição).

Coloque as batatas em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Adicione água suficiente para cobrir. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe 10 a 12 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Escorra as batatas, deixando as batatas na panela.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte 1/4 xícara de manteiga em pedaços; adicione às batatas junto com a salsa. Misture bem até que as batatas estejam uniformemente revestidas. Tempere com sal e pimenta. Cubra para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Encha o fundo do banho-maria com alguns centímetros de água. Deixe ferver em fogo médio-alto. Enquanto isso, misture o restante 1/4 xícara de molho de bife e chalotas em cima de banho-maria; coloque diretamente no queimador (não sobre a parte inferior da caldeira dupla cheia de água) e cozinhe 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Adicione 2 Colheres De Sopa. da manteiga restante; mexa até derreter.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Retire do fogo.

Adicione a gema de ovo e o estragão; mexa com o batedor de arame até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Ralado, Opcional

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque sobre o fundo do banho-maria cheio de água fervente; cozinhe e mexa até engrossar.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Adicione as 6 colheres de sopa restantes. manteiga, 2 colheres de sopa. de cada vez, mexendo com batedor de arame após cada adição até que a manteiga esteja completamente derretida.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire do fogo; cubra para se aquecer.

Corte a carne em fatias. Cubra com o molho.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos