Abobrinha Vichyssoise

Name: Abobrinha Vichyssoise
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cebolinha fresca ou abobrinha Juliana, para guarnecer; 2 (inverno) xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Cebola Amarela Média Picada alho-poró picado, partes brancas e verdes claras (4 a 8 alho-poró); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) bom azeite; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas batatas cozidas brancas com casca picadas (8 pequenas); 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas abobrinha picada (2 abobrinhas)

Se você quiser adicionar mais sem glúten e ovo lacto vegetariano receitas para o seu repertório, Abobrinha Vichyssoise pode ser uma receita que você deve tentar. Para 74 cêntimos por porção, esta receita abrange 13% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 181 calorias, 4G de proteína, e 7g de gordura cada um. Muitas pessoas realmente gostaram deste prato. Esta receita é apreciada por 230 gourmets e cozinheiros. Uma mistura de abobrinha, manteiga, creme de leite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Abobrinha Vichyssoise, Abobrinha e açafrão Vichyssoise com vieiras, e Vichyssoise.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça a manteiga e o azeite numa panela grande, acrescente o alho-poró e refogue em lume médio-baixo durante 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

(e Apenas Porções)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione as batatas, a abobrinha, o caldo de galinha, o sal e a pimenta; deixe ferver; em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Arrefecer durante alguns minutos e depois processar através de um moinho de alimentos equipado com o disco médio.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó