Al Pastor tacos com molho de abacate Tomatillo assado

Al Pastor tacos com molho de abacate Tomatillo assado pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita serve 8. Para $3.31 por porção, receita capas 47% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 770 calorias, 48g de proteína, e 48g de gordura. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Vá até a loja e pegue abacate, páprica, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. 21 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 9 horas e 15 minutos. Esta receita é típica da culinária mexicana. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação super spoonacular de 93%. Receitas semelhantes incluem Tacos al Pastor com molho de abacaxi assado, Tacos de batata com abacate e molho Tomatillo, e Jantar Esta Noite: Atalho Tacos Al Pastor Com Tomatillo E Chi.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para um liquidificador, adicione o suco de laranja, vinagre, pimenta em pó, alho, sal, cominho, páprica, chiles, molho adobo, cebola picada e abacaxi picado. Misture até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Como A Inveja Dos Anjos

(pode Substituir Por Mussarela)

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Onças Fluidas De água Doce

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje a marinada em um saco grande e selável e adicione a bunda de porco e o orégano. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas e até 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire a bunda de Porco da marinada e coloque em uma grelha colocada em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Despeje o caldo de frango no fundo da panela e cubra o prato com papel alumínio. Asse até que um termômetro interno leia 185 graus F, cerca de 4 horas.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aumente a temperatura do forno para 425 graus F e cozinhe por mais 20 minutos para caramelizar a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e descanse por 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto isso, Pré-aqueça uma grelha a fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Pincele as fatias de abacaxi com óleo vegetal, grelhe 2 a 3 minutos de cada lado e, uma vez legal o suficiente para lidar com a costeleta em um pequeno dado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Quando estiver pronto para servir, corte a carne em fatias de 1/4 a 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Sirva a carne de porco em tortilhas de milho aquecidas; decore com a cebola branca finamente picada restante, coentro, fatias de limão, abacaxi grelhado em cubos e molho de abacate Tomatillo assado.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Cal Cunha

Cebola Branca

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Kg Tortilhas De Milho

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Dentes De Alho

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture os tomatillos com azeite, tempere com sal e pimenta e coloque em uma assadeira. Asse até ficar bem carbonizado, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Retire do forno e reserve para esfriar.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture os tomatillos, 1/4 xícara de água, cominho, sal, abacate, alho, jalapenos, cebola, suco de limão e coentro no liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

1 Kg Tortilhas De Milho

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coloque na geladeira e deixe o molho assentar antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Ingredientes

Dose:

abacate maduro, descascado e cortado em cubos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)11 colher de sopa de orégano seco

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 2

chipotle chiles em adobo, mais 1 colher de chá de molho adobo 8camarão e veias

Tortilhas de milho, para servir 1deixar

Coentro fresco picado, para enfeitar 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 11 colher de sopa de orégano seco

picles kosher 1Pedaços de toffee de barra de Heath

cominho à terra 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 1

jalapeno, sementes removidas e picadas grosseiramente 2

Suco de limão 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 8camarão e veias

Fatias de limão grelhadas, para enfeitar 8camarão e veias

Azeite extra virgem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 3ramo

orégano fresco 1

abacaxi, descascado e corado, meio áspero picado, meio cortado em fatias 2Quilograma

carne de porco Bunda 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 1

cebola doce, picada grosseiramente 1Quilograma

tomatillos médios, descascados (sobre cada)8camarão e veias

Óleo vegetal, conforme necessário 1

cebola branca, meio picada, meio finamente picada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Jimmy John's VIN de Sandwich Pinot Noir com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.