Alabote grelhado com Erva-doce, cebola roxa e orégano

O alabote grelhado com Erva-doce, cebola vermelha e orégano é um livre de laticínios e pescatarian prato. Esta receita faz 4 porções com 269 calorias, 33g de proteína, e 10g de gordura um. Para $6.26 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É perfeito para O Quarto De Julho. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem pão crocante, erva-doce bulbo, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 89%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Pizza grelhada com linguiça quente, pimentão grelhado e cebola e ricota de orégano, Alabote grelhado e erva-doce, e Alabote grelhado com purê de batata-Erva-Doce.

Instrucao

Aqueça uma assadeira ou churrasqueira Ao ar livre em fogo alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Regue com azeite extra-virgem sobre o peixe e tempere com sal e pimenta. Grelhe 4 minutos de cada lado até que o peixe esteja firme, mas não duro e cozido. Grelhe o pão ao lado ou o carvão sob o frango, depois vista-se com azeite extra-virgem, sal e pimenta também.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto o peixe cozinha, descasque a laranja como faria com um melão: corte as pontas, fique de pé e corte a pele e a medula em tiras finas de cima para baixo.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Melao

Doce De Polvo Brite

Corte a laranja em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Para frigideira pré-aquecida adicione azeite extra-virgem, 2 voltas da panela, a erva-doce e cebola, tempere com sal e pimenta e cozinhe 3 a 5 minutos até dourar e começar a amolecer.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinagre à panela e agite.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Açúcar Vermelho Grosso

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo e misture as laranjas, a salsa e o orégano. Ajuste o tempero e sirva a salada em pratos cobertos com peixe e pão temperado ao lado.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Doce De Polvo Brite

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

Pão crocante, cortado em fatias grossas 1

erva-doce bulbo, esquartejada, núcleo removido, em fatias finas 1Punhado

salsa de folha plana, picada 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de alabote 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Azeite extra-virgem, além de alguns para chuviscar 1

4 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 11 colher de sopa de orégano seco

folhas frescas picadas de orégano, 2 raminhos 1

cebola vermelha, em fatias finas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de vinho tinto, um par de 1 colheres de sopa 4camarão e veias

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais escolhas para alabote. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.

Alsácia Willm Pinot Gris Reserve

Uma cor dourada intensa com notas de ocre, o vinho tem um nariz de fruta madura, marmelo. Na boca, o ataque é flexível e cheio, com notas de mel e especiarias. O final equilibra perfeitamente açúcar e acidez.Combine este vinho com foie gras frito, carnes brancas grelhadas ou assadas (porco, vitela), coelho, aves com molho de creme, peixe defumado, pratos de cogumelos, como risoto.