Alcachofras refogadas com Pecorino (Carciofi al Tegame)

Alcachofras refogadas com Pecorino (Carciofi al Tegame)
Alcachofras refogadas com Pecorino (Carciofi al Tegame) pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de acompanhamento. Para $1.76 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 259 calorias, 11g de proteína, e 16g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 13 diriam que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue alcachofras, limão, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Carciofi Alla Fiesolana (alcachofras refogadas), Carciofi e patate em padella (alcachofras refogadas e batatas), e Carciofi Ripieni:Alcachofras Recheadas.

Instrucao

1
Apare as alcachofras, corte muito finamente e mergulhe as fatias em água acidulada.
Ingredientes que você precisará
1 Alface Romana Pequena Picada1 Alface Romana Pequena Picada
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
2
Despeje o azeite na frigideira e leve ao fogo médio. Espalhe o alho e a cebola na panela. Cozinhe por 4 minutos ou mais, mexendo e jogando ocasionalmente; tempere com o sal e peperoncino.
Ingredientes que você precisará
Links Doces Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, Cortados Em Fatias De 1/2 PolegadaLinks Doces Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada
1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer TipoRodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
3
Quando os vegetais estiverem crepitando e murchando, levante as fatias de alcachofra da água acidulada, escorra brevemente e coloque-as na frigideira. Mexa bem, cubra bem a panela e deixe tudo cozinhar devagar, dando um shake à panela de vez em quando.
Ingredientes que você precisará
1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)
1 Alface Romana Pequena Picada1 Alface Romana Pequena Picada
Açúcar Vermelho GrossoAçúcar Vermelho Grosso
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
4
Após 10 minutos, as fatias de alcachofra devem estar amolecendo - se estiverem duras e a panela estiver seca, adicione algumas colheres de água acidulada e continue cozinhando, coberto. Refogue por 15 a 20 minutos no total, até que as alcachofras estejam macias e levemente coloridas. Cozinhe descoberto para mais caramelização, se quiser.
Ingredientes que você precisará
1 Alface Romana Pequena Picada1 Alface Romana Pequena Picada
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
5
Desligue o fogo e espalhe as alcachofras no fundo da frigideira. Espalhe o queijo ralado uniformemente por cima e cubra a panela.
Ingredientes que você precisará
Com Um Toque De Filadélfia®, DivididoCom Um Toque De Filadélfia®, Dividido
1 Alface Romana Pequena Picada1 Alface Romana Pequena Picada
20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
6
Deixe derreter nos legumes por vários minutos antes de servir.
Ingredientes que você precisará
1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)
7
Reimpresso com permissão da Itália de Lidia por Lidia Bastianich.
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose6
Pontuação De Saúde21
Tipos De PratosAcompanhamentos
Revista