Amêijoas e mexilhões com molho de Feijão Preto

Name: Amêijoas e mexilhões com molho de Feijão Preto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xerez seco; 2 (inverno) feijão preto fermentado, picado grosseiramente; 4 dentes de alho, picados; 2 (inverno) gengibre finamente picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes em fatias finas; 12 Ruibarbo picado fresco ou congelado Enfeite: cebolas verdes fatiadas; 24 amêijoas littleneck; 24 mexilhões grandes, debearded; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) xícara de edamame congelado, descongelado; 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos

Amêijoas e mexilhões com molho de feijão preto é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 2G de gordura, e um total de 43 calorias. Para 33 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Vá até a loja e pegue o molho de soja, poucopequenas amêijoas, óleo de gergelim e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 45%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Amêijoas com molho de Feijão Preto, Bok Choy e macarrão, Amêijoas fritas com molho de Feijão Preto, e Amêijoas e mexilhões em molho de Curry tailandês.

Instrucao

Esfregue bem as amêijoas e as conchas de mexilhão com um pincel. Descarte amêijoas e mexilhões abertos ou rachados.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Combine feijão preto e xerez.

Ingredientes que você precisará

(Comerciante Joe)

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Refogue a cebola, o alho e o gengibre em óleo quente em uma frigideira grande em fogo médio-alto por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione amêijoas, mexilhões, mistura de feijão e molho de soja. Deixe ferver; cubra e cozinhe 5 minutos ou até que as conchas se abram, mexendo uma vez. Retire imediatamente as amêijoas e mexilhões abertos com uma escumadeira. Continue cozinhando amêijoas e mexilhões restantes por 2 minutos; outros podem abrir. Descarte quaisquer conchas não abertas.

Ingredientes que você precisará

6 Pães De Gergelim, Divididos

Caixa De Espaguete Seco

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Leve os sucos da panela para ferver; cozinhe em fogo médio até que a mistura seja reduzida para 1/2 xícara.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira para uma tigela pequena; cubra e leve à geladeira.

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Quebre e descarte as conchas superiores vazias de amêijoas e mexilhões. Usando uma faca de corte, solte o molusco da concha restante.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Coloque as conchas em uma travessa e cubra bem com filme plástico. Ao servir, coloque uma colher de chá da mistura de feijão em cada Molusco e decore, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Nota: as amêijoas e mexilhões e o molho podem ser preparados com 1 dia de antecedência.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Como Queijos Para Tacos

Ingredientes

Dose:

796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xerez seco 2(inverno)

feijão preto fermentado, picado grosseiramente 4

dentes de alho, picados 2(inverno)

gengibre finamente picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes em fatias finas 12Ruibarbo picado fresco ou congelado

Enfeite: cebolas verdes fatiadas 24

amêijoas littleneck 24

mexilhões grandes, debearded 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

xícara de edamame congelado, descongelado 2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

As amêijoas podem ser emparelhadas com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.