Amêijoas na meia concha com maionese fresca

Name: Amêijoas na meia concha com maionese fresca
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco (1 onça por peso, aproximadamente 4 a 6 raminhos); 1 (pode ser ou desnatado) mostarda seca; 1 variedades de cogumelos; 2 (pode ser ou desnatado) suco de limão espremido na hora; 24 amêijoas do littleneck, cozinhadas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas óleo, cártamo ou milho; 2 apertar abóbora cozida e amassada morna (110° a 115°); 1 (pode ser ou desnatado) sal

Amêijoas na meia concha com maionese fresca é um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e pescatarian receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 5g de gordura, e um total de 52 calorias. Para 24 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Foodnetwork. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de amêijoas, mostarda, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. No geral, esta receita ganha um muito ruim (mas ainda corrigível) pontuação spoonacular de 9%. Tentar Amêijoas grelhadas na meia concha com gengibre Mignonnette, Peixe vermelho na meia concha, e Crudo na meia concha para receitas semelhantes.

Instrucao

Sirva uma colher de chá de maionese em cima de amêijoas geladas na meia concha.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colher De Chá De Picles Doces

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Para variações, adicione 1 colher de sopa de qualquer um dos seguintes ingredientes: alho assado, Chiffon De Manjericão, pimentão chipotle picado, pimentão vermelho assado em cubos finos ou rábano preparado a uma xícara de maionese.

Ingredientes que você precisará

Molho De Rábano

Pimentas Vermelhas Assadas

óleo De Pimenta

Picles De Endro Estilo Delicatessen Em Fatias Finas

1-1/2 Colher De Chá De Picles Doces

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Em uma tigela, misture o suco de limão e o vinagre de champanhe.

Ingredientes que você precisará

(1 Onça Por Peso, Aproximadamente 4 A 6 Raminhos)

Cobertura Batida, Hortelã Fresca E Casca De Limão, Opcional

Equipamento que você usará

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Em uma tigela de vidro separada, misture a gema de ovo e os ingredientes secos.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Equipamento que você usará

Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Adicione metade da mistura de suco de limão aos ingredientes secos.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida, Hortelã Fresca E Casca De Limão, Opcional

Misture bem antes de adicionar qualquer óleo. Comece a adicionar óleo, um pouco de cada vez, até que seja incorporado à emulsão. A cor deve clarear uma vez que 1/4 do óleo é emulsionado. Em seguida, adicione o óleo em um fluxo constante lento, mexendo continuamente. Após a incorporação de 3/4 do óleo, adicione o restante da mistura de suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida, Hortelã Fresca E Casca De Limão, Opcional

Emulsao

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Equipamento que você usará

Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados

Continue a bater até que todo o óleo seja incorporado. Deixe em temperatura ambiente por 1 hora. Leve à geladeira, coberto, por até 1 semana.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Equipamento que você usará

Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados

* AVISO DE OVO CRU

Ingredientes que você precisará

Recheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da Philadelphia

As cozinhas da Food Network sugerem cautela ao consumir ovos crus e levemente cozidos devido ao Leve risco de salmonela ou outra doença de origem alimentar. Para reduzir esse risco, recomendamos que você use apenas ovos frescos, devidamente refrigerados, limpos, de Grau A ou AA com cascas intactas e evite o contato entre as gemas ou claras e a casca.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Variedades De Cogumelos

Recheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da Philadelphia

Equipamento

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

(1 onça por peso, aproximadamente 4 a 6 raminhos)1(pode ser ou desnatado)

mostarda seca 1

variedades de cogumelos 2(pode ser ou desnatado)

suco de limão espremido na hora 24

amêijoas do littleneck, cozinhadas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

óleo, cártamo ou milho 2apertar

abóbora cozida e amassada morna (110° a 115°)1(pode ser ou desnatado)

sal

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.

Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de delicada complexidade. Estes são repetidos no acabamento limpo e persistente, que termina com uma nota tostada sutil.