Arbusto De Toranja
O arbusto de toranja é um sem glúten e vegan hor d'oeuvre. Esta receita serve 20. Uma porção contém 60 calorias, 0g de proteína, e 0g de gordura. Para 40 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue suco de toranja, vinagre de coco, toranja e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Bourbon e Grapefruit Arbusto, Sol e arbusto, e Arbusto De Nova York para receitas semelhantes.
Instrucao
Corte a casca externa e a membrana de cada fruta, seguindo a curva da fruta. Em seguida, corte entre as membranas internas para segmentos livres; descarte as membranas. Coloque a fruta em um limpo, largomuito 1-qt. frasco de conservas.
Adicione vinagre suficiente para cobrir. Feche bem o frasco e agite vigorosamente por 10 segundos. Empurre a toranja até ficar coberta com vinagre para que o vinagre possa extrair seu sabor. (Mantenha a fruta completamente submersa para evitar que bactérias indesejáveis ou mofo cresçam nela.)
Cubra o frasco com um pedaço de gaze (para que o ar possa entrar e ajudar a iniciar a fermentação) e prenda com segurança com um elástico ou o anel do frasco. Deixe em temperatura ambiente por cerca de 12 horas.
Descarte a gaze. Substitua a tampa e o anel, fixe firmemente, e repita a agitação vigorosa diariamente por 7 dias, mantendo-se na temperatura ambiente.
Despeje a mistura em uma peneira larga colocada sobre uma tigela. Reserve frutas para outro uso. Retorne o líquido ao frasco, usando um funil.
Adicione o suco de toranja e o açúcar, cubra e agite até dissolver, cerca de 2 minutos.
Refrigere 7 dias para que os sabores se fundam, dando à garrafa um shake vigoroso todos os dias para ter certeza de que o açúcar está dissolvido. Use, ou refrigere até 4 meses (agite antes de usar). O arbusto ficará mais xaroposo com o tempo.
* Encontre vinagre de coco cru em lojas de alimentos naturais (consulte um localizador de lojas em coconutsecret.com). para uma cor brilhante no arbusto, Karlin gosta do açúcar de suco de cana evaporado orgânico do Trader Joe.
Faça à frente: até 4 meses, gelado.