Arista

Name: Arista
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim fresco picado; 6 alho; 680 pimenta habenero lombos de porco, aparados; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) bifes de tira de Nova York; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Aristan é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Esta receita faz 6 porções com 158 calorias, 24g de proteína, e 4G de gordura um. Para $1.36 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue azeite, lombos de porco, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 48 minutos. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 52%. Receitas semelhantes incluem Aristan Al Finocchio (carne de porco com Erva-Doce).

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Forno

Leve 2 xícaras de água para ferver em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o alho; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Escorra bem; pique finamente o alho.

Ingredientes que você precisará

Alho

Misture o alho, o alecrim e os próximos 3 ingredientes em uma tigela pequena; amasse com um garfo para formar uma pasta.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Alho

Equipamento que você usará

Tigela

Corte cada lombo longitudinalmente, cortando para, mas não através, o outro lado. Metades abertas, colocando carne de porco plana.

Ingredientes que você precisará

Porco

Corte cada lado longitudinalmente, cortando para, não através, outro lado; abrir plano.

Coloque filme plástico resistente sobre a carne de porco e alise até a espessura de 1/2 polegada usando um martelo de carne ou rolo.

Ingredientes que você precisará

Carne

Porco

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Amaciante De Carne

Rolo

Reserve 2 colheres de chá de alecrim-pasta de alho. Esfregue a pasta restante nos lados cortados da carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho

Alecrim

Porco

Tempero Seco Esfregar

Enrole cada lombo; prenda em intervalos de 2 polegadas com barbante de cozinha. Esfregue fora da carne de porco com 2 colheres de chá de pasta reservada.

Ingredientes que você precisará

Porco

Rolar

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto; cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os lombos; cozinhe 5 minutos, dourando por todos os lados.

Coloque os lombos em uma assadeira revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frango Pan

Asse a 425 por 20 minutos ou até que um termômetro Registre 155 (ligeiramente rosa).

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Deixe repousar 10 minutos.

Enquanto a carne de porco fica, adicione o caldo e o vinho à frigideira. Leve para ferver; cozinhe 5 minutos ou até reduzir para 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Porco

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo; misture 1/8 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Sal

Corte a carne de porco em fatias finas; sirva com mistura de vinho.

Ingredientes que você precisará

Porco

Vinho

Na Toscana, arista (ah-rist-TAH), ou assado de porco, geralmente é assado no espeto ou no forno e temperado com alecrim, sal e pimenta. Os toscanos preferem comer a carne fria. Aqui, é servido quente com molho de vinho, mas as sobras geladas podem ser cortadas em fatias finas para deliciosos panini (sanduíches italianos).

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada