Arroz Con Pollo Bites

Name: Arroz Con Pollo Bites
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sementes de anatto; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente peitos de frango, cortados em pequenos pedaços; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas de coentro recém-picadas; 2 cravo alho, picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas sem caroço misturadas; 2 Banana Verde (Verde); 1 pequeno pimenta vermelha, semeada, com núcleo e finamente cortada em cubos; 6 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz espanhol de grão curto; 1 pequeno cebola amarela, finamente cortada em cubos

Arroz Con Pollo Bites é um sem glúten e sem laticínios receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 34g de gordura, e um total de 496 calorias. Para $1.44 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 50 minutos. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de sementes de anatto, azeitonas, arroz de grão curto e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 52%, que é sólido. Tentar Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, e Arroz Con Pollo para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena, misture o azeite e as sementes de anatto.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Anatto

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça em fogo médio-baixo por 5 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Coe as sementes do óleo e descarte as sementes. Reserve 1/2 xícara do óleo para a carne de porco assada com receita de marinada de Mojo cítrico e 1/4 xícara para as picadas de Arroz Con Pollo.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tempere o frango com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo de anatto em uma frigideira grande e alta em fogo médio-alto. Doure o frango por todos os lados e transfira para o prato. Para a mesma frigideira, adicione as 2 colheres de sopa restantes a óleo de anatto, a cebola, a pimenta e o alho e refogue por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Annatto

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o arroz e cozinhe por mais 2 minutos. Junte o caldo de frango, tempere com sal e pimenta, a gosto e adicione o frango cozido. Cubra, vire o fogo para baixo e cozinhe até que todo o líquido tenha sido absorvido e o arroz esteja macio, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Frango Cozido

(fígado E Pescoço Removidos)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Retire do fogo e reserve.

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Corte a polegada superior e inferior de cada banana. Corte a pele de cima para baixo até o fundo de cada lado de cada banana. Descasque a pele em tiras e corte a banana em fatias de 1 polegada de espessura. Frite as fatias de banana 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos

3 A 4 Libras De Peixe-espada Fresco, Cortado Em Porções De 1/2 Polegada (cerca De 2 Por Pessoa, 3 A 4 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire e escorra em uma bandeja de folha forrada com papel toalha.

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Aqueça o óleo em fogo médio-alto. Esmague as bananas com a parte de trás de uma colher grande de metal ou com uma frigideira pequena.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Libras De Peixe-espada Fresco, Cortado Em Porções De 1/2 Polegada (cerca De 2 Por Pessoa, 3 A 4 Onças Cada)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque as bananas de volta no óleo quente e frite até dourar, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Libras De Peixe-espada Fresco, Cortado Em Porções De 1/2 Polegada (cerca De 2 Por Pessoa, 3 A 4 Onças Cada)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire para um prato forrado com uma toalha de papel para escorrer e tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Combine as azeitonas com as 1 colher de sopa restantes de azeite em um mini processador de alimentos e pulse até moer grosseiramente. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Massa De Pão De Milho

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Para montar; coloque uma colher de chá da tapenade de azeitona em uma banana frita. Cubra com uma colher de sopa de arroz. Coloque um pedaço de frango por cima e um pouco mais da tapenade de azeitona, para enfeitar. Repita com os ingredientes restantes. Arrume as mordidas em uma travessa, polvilhe com coentro picado e sirva.

Ingredientes que você precisará

Olive Tapenade