Assado de costela em pé com Porcini e molho de Bacon

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o assado de Costela com Porcini e molho de Bacon. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 12 e custos $7.14 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 47g de proteína, 97g de gordura, e um total de 1085 calorias. 60 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É perfeito para valentin day. Vá até a loja e pegue pimenta moída grosseiramente, costela de carne assada, molho de creme de rábano e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Assado de costela em pé, recheio de espinafre-Porcini, molho de uísque irlandês e creme de rábano, Assado de costela à prova de falhas Com Molho De Panela, e Assado De Costela Em Pé Com Molho De Conhaque.
Instrucao
Com o processador funcionando, solte o alho através do tubo de alimentação e pique finamente. Raspe a tigela.
Adicione tomilho, óleo, sal e pimenta; misture para colar. Pat assado seco com toalhas de papel.
Coloque assado, com os ossos para baixo, em assadeira.
Corte várias fendas rasas em gordura. Pressione um pouco de pasta de alho em fendas. Esfregue a pasta de alho restante em todo o assado. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Descubra e deixe repousar à temperatura ambiente 2 horas antes de assar.)
Coloque o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 232°. rosbife 20 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 ° F. Asse até que o termômetro inserido na carne do centro dos registros superiores 125 ° F a130 para médio-raro, cerca de 1 hora e 50 minutos.
Transfira para a travessa; reserve a assadeira com sucos para molho de Porcini e Bacon.
Deixe assar repousar pelo menos 20 minutos e até 1 hora.
Sirva assado com molho, creme de rábano e popovers.
Compre a melhor carne que você pode pagar-pelo menos USDA escolha, de preferência USDA Prime - e deixe marinar até 36 horas na pasta de alho-erva. Assados Premium podem ser encomendados para você por qualquer departamento de carne de supermercado.