Atum Ahi Super Fácil
Super fácil Seared Ahi Tunan é um livre de laticínios e pescatarian prato. Esta receita serve 4 e custa US $7,53 por porção. Uma porção contém 588 calorias, 58g de proteína, e 29g de gordura. 24 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. Vá até a loja e pegue o atum ahi sashimi, sal kosher, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 97%. Receitas semelhantes incluem Frango De Coco: Super Rápido-Super Fácil - Super Yum, Super Fácil, Super Úmido Chocolate Cupcakes, e Atum Tataki também conhecido como atum grelhado.
Instrucao
Com uma faca afiada, corte o atum em 4 pedaços grandes para a porção de aperitivo, 2 pedaços grandes para a porção de jantar. Use seu julgamento sobre a forma que deseja cortar o atum, porque nem todo o atum tem o mesmo tamanho ou forma. No entanto, a forma deve se parecer um pouco com um tijolo em miniatura.
Tempere os pedaços de atum com sal e pimenta. Cubra levemente por todos os lados com migalhas de pão.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo alto. A panela deve estar o mais quente possível.
Coloque o atum na panela e sele de cada lado por cerca de 45 segundos para pequenas porções, ou 1 minuto para grandes.
Retire da panela. O atum será muito raro.
Corte cada 'tijolo' em fatias de 1/4 de polegada de espessura e espalhe em um prato de servir. Desfrute de planície, ou com os condimentos de sua escolha.
Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa
Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para o atum Ahi. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum ahi podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu ahi tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Grgich Hills Estate Merlot com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 47 dólares por garrafa.
![Grgich Hills Estate Merlot]()
Grgich Hills Estate Merlot
Um Merlot de clima frio com sabores de frutas brilhantes e acidez agradável da boca dos vinhedos de Grgich Hills no sul do Vale de Napa, cultivado sem fertilizantes artificiais, pesticidas ou herbicidas. Com aromas maravilhosamente complexos de cranberries, cedro e avelãs torradas, este vinho é o parceiro perfeito com filé mignon, rack de cordeiro ou porco assado.