Atum Basquaise

Name: Atum Basquaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma 1 bifes de atum de 3/4 de polegada de espessura (sobre cada um); 3 com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates-descascados, semeados e picados grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 ( beringelas) berinjela, descascada e cortada em dados de 1/2 polegada; 4 grande dentes de alho, picados; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível V-8 juice; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola mais 1 cebola pequena, picada finamente; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO prosciutto, cortado com 1/4 de polegada de espessura e cortado em dados de 1/2 de polegada; 3 grande pimentões vermelhos, cortados em dados de 1/2 polegada; 12 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 3 grande chalotas, finamente picadas; 6 raminhos de tomilho; 1 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pimentões amarelos, cortados em dados de 1/2 polegada; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO abobrinha, cortada em dados de 1/2 polegada

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Tuna Basquaise. Esta receita faz 12 porções com 443 calorias, 47g de proteína, e 20g de gordura um. Para $7.86 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue chalotas, sal e pimenta, raminhos de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a abobrinha, você pode seguir este prato principal com o Abobrinha Sobremesa Quadrados como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Com uma colher pontuação de 86%, este prato é incrível. Tentar Poulet Basquaise, Espargos E Alabote Basquaise, e Receita De Basquaise De Peixe Assado Inteiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 1/3 xícara de azeite em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Adicione as cebolas, prosciutto, chalotas, tomilho, alho e louro e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que as cebolas comecem a amolecer, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até amolecer, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Presunto

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione os pimentões e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Adicione a berinjela e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Adicione a abobrinha e cozinhe, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Adicione o vinho e cozinhe em fogo moderadamente alto por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione os tomates e cozinhe por mais 5 minutos, depois adicione o suco V-8 e a pasta de tomate. Cozinhe em fogo moderado até engrossar, cerca de 15 minutos. Descarte o tomilho e as folhas de louro e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

2 Xícaras De Dentes De Alho

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça 2 grandes skillets refratários. Tempere os bifes de atum com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Bife De Atum

Adicione 2 colheres de sopa do azeite a cada frigideira. Quando o óleo brilhar, adicione 2 bifes de atum a cada frigideira e cozinhe em fogo alto até dourar profundamente no fundo, cerca de 4 minutos. Vire os bifes e transfira as frigideiras para o forno. Asse por cerca de 8 minutos, ou até que o atum fique rosa por dentro.

Ingredientes que você precisará

Bife De Atum

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Tangerinas, Cada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira os bifes de atum para uma tábua.

Ingredientes que você precisará

Bife De Atum

Coloque o molho em 2 pratos grandes. Corte o atum no grão de 1/2 polegada de espessura. Disponha o atum no molho, despeje os sucos da panela sobre o atum e sirva muito quente, mas não quente.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Concha

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Concha

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

1 bifes de atum de 3/4 de polegada de espessura (sobre cada um)3

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates-descascados, semeados e picados grosseiramente 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1( beringelas)

berinjela, descascada e cortada em dados de 1/2 polegada 4grande

dentes de alho, picados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

V-8 juice 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola mais 1 cebola pequena, picada finamente 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

prosciutto, cortado com 1/4 de polegada de espessura e cortado em dados de 1/2 de polegada 3grande

pimentões vermelhos, cortados em dados de 1/2 polegada 12camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 3grande

chalotas, finamente picadas 6

raminhos de tomilho 12 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pimentões amarelos, cortados em dados de 1/2 polegada 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

abobrinha, cortada em dados de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Grgich Hills Estate Merlot com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 47 dólares por garrafa.