Atum Basquaise

Name: Atum Basquaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma 1 bifes de atum de 3/4 de polegada de espessura (sobre cada um); 3 gordura de porco; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates-descascados, semeados e picados grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 ( beringelas) berinjela, descascada e cortada em dados de 1/2 polegada; 4 grande dentes de alho, picados; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível V-8 juice; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola mais 1 cebola pequena, picada finamente; 113 pimenta habenero prosciutto, cortado com 1/4 de polegada de espessura e cortado em dados de 1/2 de polegada; 3 grande pimentões vermelhos, cortados em dados de 1/2 polegada; 12 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída na hora; 3 grande chalotas, finamente picadas; 6 raminhos de tomilho; 1 Crosta: migalhas de biscoito graham Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pimentões amarelos, cortados em dados de 1/2 polegada; 907 pimenta habenero abobrinha, cortada em dados de 1/2 polegada

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Tuna Basquaise. Esta receita faz 12 porções com 443 calorias, 47g de proteína, e 20g de gordura um. Para $7.86 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue chalotas, sal e pimenta, raminhos de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a abobrinha, você pode seguir este prato principal com o Abobrinha Sobremesa Quadrados como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Com uma colher pontuação de 86%, este prato é incrível. Tentar Poulet Basquaise, Espargos E Alabote Basquaise, e Receita De Basquaise De Peixe Assado Inteiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 1/3 xícara de azeite em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Adicione as cebolas, prosciutto, chalotas, tomilho, alho e louro e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que as cebolas comecem a amolecer, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até amolecer, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Presunto

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Cebola Frita Com Queijo Cheddar

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione os pimentões e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Adicione a berinjela e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Adicione a abobrinha e cozinhe, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Adicione o vinho e cozinhe em fogo moderadamente alto por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione os tomates e cozinhe por mais 5 minutos, depois adicione o suco V-8 e a pasta de tomate. Cozinhe em fogo moderado até engrossar, cerca de 15 minutos. Descarte o tomilho e as folhas de louro e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Gordura De Porco

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Aqueça 2 grandes skillets refratários. Tempere os bifes de atum com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bife De Atum

Adicione 2 colheres de sopa do azeite a cada frigideira. Quando o óleo brilhar, adicione 2 bifes de atum a cada frigideira e cozinhe em fogo alto até dourar profundamente no fundo, cerca de 4 minutos. Vire os bifes e transfira as frigideiras para o forno. Asse por cerca de 8 minutos, ou até que o atum fique rosa por dentro.

Ingredientes que você precisará

Bife De Atum

Bifes De Tira De Nova York

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tangerinas, Cada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Transfira os bifes de atum para uma tábua.

Ingredientes que você precisará

Bife De Atum

Coloque o molho em 2 pratos grandes. Corte o atum no grão de 1/2 polegada de espessura. Disponha o atum no molho, despeje os sucos da panela sobre o atum e sirva muito quente, mas não quente.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Concha

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Concha

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

1 bifes de atum de 3/4 de polegada de espessura (sobre cada um)3

gordura de porco 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates-descascados, semeados e picados grosseiramente 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1( beringelas)

berinjela, descascada e cortada em dados de 1/2 polegada 4grande

dentes de alho, picados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

V-8 juice 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola mais 1 cebola pequena, picada finamente 113pimenta habenero

prosciutto, cortado com 1/4 de polegada de espessura e cortado em dados de 1/2 de polegada 3grande

pimentões vermelhos, cortados em dados de 1/2 polegada 12um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta moída na hora 3grande

chalotas, finamente picadas 6

raminhos de tomilho 1Crosta: migalhas de biscoito graham

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pimentões amarelos, cortados em dados de 1/2 polegada 907pimenta habenero

abobrinha, cortada em dados de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Grgich Hills Estate Merlot com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 47 dólares por garrafa.