Atum grelhado com cuscuz de Ratatouille grelhado e Pesto desconstruído

Name: Atum grelhado com cuscuz de Ratatouille grelhado e Pesto desconstruído
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 2 bifes de atum, cada um com cerca de 1 1/2 polegadas de espessura; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de manjericão, picadas grosseiramente, mais folhas inteiras para enfeitar; 4 camarão e veias Óleo de Canola, para escovar os legumes e o atum; 2 Berinjelas japonesas, cortadas pela metade; 3 cravo alho, picado e esmagado até formar uma pasta com sal; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível trigo integral cuscuz israelense; 1 Raspas e suco de limão; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite, além de mais para chuviscar; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado; 1 Pinto tomates de uva ou de pêra; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pinhões torrados; 1 cebola vermelha, cortada em fatias grossas; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de legumes ou água; 2 abóbora amarela, reduzida pela metade; 2 abobrinha, cortada ao meio

A receita de Atum Grelhado com cuscuz de Ratatouille grelhado e Pesto desconstruído pode satisfazer o seu desejo Mediterrânico em cerca de 45 minutos. Observando sua figura? Esta receita pescatariana tem 807 calorias, 34g de proteína, e 43g de gordura por porção. Para $7,09 por porção, esta receita abrange 46% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita da Foodnetwork tem 2 fãs. Uma mistura de tomates de pera, folhas de manjericão, óleo de canolan e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É perfeito para O Quarto De Julho. Funciona bem como um prato principal caro. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 89%, o que é espectacular. Receitas semelhantes são Salada De Cuscuz Pesto Desconstruída, Salada De Cuscuz Pesto Desconstruída, e Grelhado Ratatouille Panini + Pesto Giveaway!.

Instrucao

Equipamento especial: cesto para grelhar

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Torre 1/2 xícara de cuscuz em uma frigideira seca em fogo médio. Leve o caldo de legumes para ferver, junte o cuscuz torrado e não torrado e um pouco de sal, tampe e cozinhe até que o cuscuz esteja cozido e o caldo absorvido, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

4 A 6 Peitos De Frango Com Osso E Pele

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire do fogo, afofe com um garfo e reserve.

Aqueça a grelha em média-alta.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele a beringela, a abobrinha, a abóbora amarela e a cebola roxa com óleo de canola, tempere com sal e pimenta e grelhe até que ambos os lados estejam carbonizados e os legumes macios.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Abóbora Amarela

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços grandes.

Misture os tomates com óleo de canola, tempere com sal e pimenta e grelhe no cesto até ficarem ligeiramente carbonizados.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele os bifes de atum com óleo de canola, tempere com sal e pimenta e grelhe até dourar e médio-raro, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bife De Atum

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque os legumes picados em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o cuscuz, o manjericão, os pinhões, o alho, o Parmesão, 1/4 de chávena de azeite, as raspas de limão e o sumo. Tempere com sal e pimenta e misture delicadamente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Prata Incomparável

Bifes De Tira De Nova York

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Corte o atum em rodelas grossas. Monte o cuscuz numa travessa, arrume o atum por cima e regue com azeite adicional.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

Tangerinas, Cada

Decore com folhas inteiras de manjericão.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

bifes de atum, cada um com cerca de 1 1/2 polegadas de espessura 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de manjericão, picadas grosseiramente, mais folhas inteiras para enfeitar 4camarão e veias

Óleo de Canola, para escovar os legumes e o atum 2

Berinjelas japonesas, cortadas pela metade 3cravo

alho, picado e esmagado até formar uma pasta com sal 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

trigo integral cuscuz israelense 1

Raspas e suco de limão 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, além de mais para chuviscar 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado 1Pinto

tomates de uva ou de pêra 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

pinhões torrados 1

cebola vermelha, cortada em fatias grossas 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de legumes ou água 2

abóbora amarela, reduzida pela metade 2

abobrinha, cortada ao meio

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Vinho Rosa

O atum pode ser combinado com vinho Pinot Noir, Merlot e ros7. Embora o peixe seja frequentemente acompanhado de vinho branco, os peixes mais carnudos, como o atum, podem acompanhar o vinho tinto. Um R. O. S. A. Também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados a um vinho branco. Você poderia tentar Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 50 dólares por garrafa.