Atum grelhado com vinagrete de tomate e limão

Name: Atum grelhado com vinagrete de tomate e limão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias bifes de atum; 4 camarão e veias peitos de frango assados; 4 camarão e veias Mostarda Dijon; 4 camarão e veias pedaços de carne vegetariana congelada; 4 camarão e veias camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 4 camarão e veias bifes de tira de Nova York; 4 camarão e veias Sal; 4 camarão e veias 1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas; 4 camarão e veias tomate; 4 camarão e veias 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 4 camarão e veias vinagre de vinho branco

Atum grelhado com vinagrete de tomate e limão é um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian receita com 4 porções. Este prato principal tem 661 calorias, 42g de proteína, e 51G de gordura por porção. Para $7.18 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue azeite, rúcula, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Esta pontuação é excelente. Tentar Atum grelhado com vinagrete de laranja de sangue, Atum Grelhado com vinagrete de citrinos, e Atum grelhado com vinagrete de azeitona-Tapenade e rúcula para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o suco de limão, o vinagre e a mostarda em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Limao

Mostarda

Vinagre

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione os óleos em uma corrente lenta, mexendo vigorosamente, para formar uma emulsão leve. Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Emulsao

Equipamento que você usará

Levar

Leve uma panela com água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Corte o núcleo do caule do topo dos tomates e corte um X no fundo. Mergulhe os tomates na água fervente por 15-20 segundos e depois enxágue em água fria. A casca agora pode ser removida facilmente. Corte os tomates ao meio transversalmente e retire as sementes e a polpa.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Semente

Agua

Coloque os tomates, alho, tomilho, sal e pimenta a gosto, e o vinagrete em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar bem misturado. Dilua com um pouco de vinagre, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vinagreta

Tomate

Vinagre

Alho

Tomilho

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Deixe os filés de atum em temperatura ambiente por 15 minutos. Tempere todos os lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Atum

Aqueça as 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande e pesada até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque 4 blocos de atum de cada vez na panela e cozinhe em fogo alto por cerca de 20 segundos por lado, até que todos os lados estejam levemente dourados. Repita até que todo o atum esteja cozido, adicionando mais azeite, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Atum

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture a rúcula ou a mistura de primavera com vinagrete suficiente para revestir e organizar no centro do prato.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Spring Mix

Rúcula

Coloque o atum ao redor da salada e regue com mais vinagrete.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Atum

artigo var

Type_27_data = {};

artigo

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Equipamento

Levar

Tigela

Pote

Processador De Alimentos

Liquidificador

Frigideira

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

bifes de atum 4camarão e veias

peitos de frango assados 4camarão e veias

Mostarda Dijon 4camarão e veias

pedaços de carne vegetariana congelada 4camarão e veias

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 4camarão e veias

bifes de tira de Nova York 4camarão e veias

Sal 4camarão e veias

1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas 4camarão e veias

tomate 4camarão e veias

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4camarão e veias

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Rabble com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.