Azeite de Alice Waters ovos fritos com uma coroa de ervas

Name: Azeite de Alice Waters ovos fritos com uma coroa de ervas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande ovos orgânicos, de preferência do mercado do agricultor; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, descascado; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Uma combinação de ervas e verduras, tudo o que você tem na mão; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Massa fermentada de boa qualidade ou pão integral, fatiado

Você nunca pode ter muitas receitas de refeição da manhã, então experimente os ovos fritos de azeite de Alice Waters com uma coroa de ervas. Esta receita serve 2 e custa 97 centavos por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem laticínios tem 318 calorias, 17g de proteína, e 27g de gordura por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Esta receita é apreciada por 159 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal e pimenta kosher, alho, uma combinação de ervas e verduras e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Alice Waters' Ratatouille, Acelga Gratinada De Alice Waters, e Espaguete de Alice Waters com alho verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Pique as verduras e as ervas com uma faca afiada até que fiquem pequenas manchas perfumadas (você quer pelo menos 1/4 de xícara). Deixe-os de lado.

Ingredientes que você precisará

Verde

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Quebre todos os ovos em uma tigela, tomando cuidado para não quebrar as gemas.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

(Keebler)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Despeje azeite suficiente para cobrir o fundo de uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas (uma panela antiaderente também funcionará aqui). Você quer uma boa camada de óleo (cerca de 1/4 xícara). Aumente o fogo para médio e quando o óleo começar a ficar quente, despeje os ovos.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

(Keebler)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Polvilhe com sal e pimenta e depois coroe todos os ovos com as ervas.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

(Keebler)

Enquanto os ovos estão cozinhando, torrar o pão em uma torradeira, em um forno torradeira, ou sob o frango. Quando estiver bom e quentinho, esfregue cada pedaço com alho.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

(Keebler)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Torradeira

Quando os ovos estão apenas começando a firmar por cima, mas as gemas ainda estão macias, após 1 A 2 minutos, desligue o fogo e cubra a panela. O calor residual terminará de cozinhar as claras por cima.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

(Keebler)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para servir, cubra cada pedaço de pão esfregado com alho com um ovo e um pouco do óleo da panela. Não coma com um garfo e faca; use as mãos! Só não coloque gema na sua camisa.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Variedades De Cogumelos

(Keebler)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias