Azeite de Alice Waters ovos fritos com uma coroa de ervas
Você nunca pode ter muitas receitas de refeição da manhã, então experimente os ovos fritos de azeite de Alice Waters com uma coroa de ervas. Esta receita serve 2 e custa 97 centavos por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem laticínios tem 318 calorias, 17g de proteína, e 27g de gordura por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Esta receita é apreciada por 159 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal e pimenta kosher, alho, uma combinação de ervas e verduras e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Alice Waters' Ratatouille, Acelga Gratinada De Alice Waters, e Espaguete de Alice Waters com alho verde para receitas semelhantes.
Instrucao
Pique as verduras e as ervas com uma faca afiada até que fiquem pequenas manchas perfumadas (você quer pelo menos 1/4 de xícara). Deixe-os de lado.
Quebre todos os ovos em uma tigela, tomando cuidado para não quebrar as gemas.
Despeje azeite suficiente para cobrir o fundo de uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas (uma panela antiaderente também funcionará aqui). Você quer uma boa camada de óleo (cerca de 1/4 xícara). Aumente o fogo para médio e quando o óleo começar a ficar quente, despeje os ovos.
Polvilhe com sal e pimenta e depois coroe todos os ovos com as ervas.
Enquanto os ovos estão cozinhando, torrar o pão em uma torradeira, em um forno torradeira, ou sob o frango. Quando estiver bom e quentinho, esfregue cada pedaço com alho.
Quando os ovos estão apenas começando a firmar por cima, mas as gemas ainda estão macias, após 1 A 2 minutos, desligue o fogo e cubra a panela. O calor residual terminará de cozinhar as claras por cima.
Para servir, cubra cada pedaço de pão esfregado com alho com um ovo e um pouco do óleo da panela. Não coma com um garfo e faca; use as mãos! Só não coloque gema na sua camisa.