Baccala

Name: Baccala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) baccala (bacalhau seco e salgado), embebido por 48 horas, a água trocada pelo menos duas vezes ao dia; 3 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pimenta preta; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 400 gramas de tofu firme, amasse; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 azeitonas recheadas com pimiento; 3 cenouras, picadas grosseiramente; 4 treinador pep classificado 200 correntes aipo, picado grosseiramente; 2 Quilograma asas, costas e ossos de frango; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha; 2 (inverno) sultanas ou passas douradas, embebidas em água para engordá - las; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 2 (inverno) azeite extra virgem; 2 cebolas, picadas grosseiramente; 2 cebolas, finamente picadas; 1 monte salsinha; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 pacote (12 onças) de queijo Brie; 4 filete filetes de anchova embalados com sal, enxaguados e drenados; 2 (inverno) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Baccala pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Uma porção deste prato contém aproximadamente 152g de proteína, 64G de gordura, e um total de 1385 calorias. Para $6.25 por porção, receita capas 60% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Se você tem cebola, azeite, asas de frango e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação super spoonacular de 81%. Receitas semelhantes são Baccala, Baccalà Frito, e Baccala Branco.

Instrucao

Escorra o peixe, seque e quebre em pedaços. Jogue os pedaços de baccala na farinha para cobrir. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Cozinha Profissional Lorann®

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Em uma panela grande, misture o azeite e a manteiga e aqueça em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola e cozinhe até ficar muito macia e dourada, depois adicione as anchovas e os pedaços de peixe. Cozinhe em fogo médio-alto até que o peixe esteja bem dourado e as anchovas tenham desmoronado, 7 a 9 minutos.

Ingredientes que você precisará

Anchova

20 Fatias Finas De Abobrinha

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Adicione o caldo de galinha, as folhas de louro, os pinhões e as sultanas e cozinhe em fogo alto por 10 minutos. Cubra com as migalhas de pão e cozinhe no forno por 15 minutos, ou até que as migalhas de pão estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Pacote (12 Onças) De Queijo Brie

Passas Douradas

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Sirva quente.

Em uma panela grande e de fundo pesado, aqueça o óleo em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione todas as partes de frango e doure por toda parte, mexendo para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Retire o frango e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione as cenouras, cebolas e aipo à panela e cozinhe até ficar macio e dourado. Retorne o frango à panela e adicione 3 litros de água, a pasta de tomate, pimenta e salsa. Mexa com uma colher de pau para desalojar os pedaços de frango e legumes dourados do fundo da panela. Leve quase a ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade, cerca de 2 horas, ocasionalmente desnatando o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Retire do fogo, coe e pressione os sólidos com o fundo de uma concha para extrair todos os líquidos. Mexa o estoque para facilitar o resfriamento e reserve. Leve à geladeira em recipientes pequenos por até uma semana ou congele por até um mês.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Equipamento que você usará

Concha

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Concha

Ingredientes

Dose:

680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

baccala (bacalhau seco e salgado), embebido por 48 horas, a água trocada pelo menos duas vezes ao dia 3

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pimenta preta 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

400 gramas de tofu firme, amasse 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 azeitonas recheadas com pimiento 3

cenouras, picadas grosseiramente 4treinador pep classificado 200 correntes

aipo, picado grosseiramente 2Quilograma

asas, costas e ossos de frango 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha 2(inverno)

sultanas ou passas douradas, embebidas em água para engordá - las 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 2(inverno)

azeite extra virgem 2

cebolas, picadas grosseiramente 2

cebolas, finamente picadas 1monte

salsinha 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 pacote (12 onças) de queijo Brie 4filete

filetes de anchova embalados com sal, enxaguados e drenados 2(inverno)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para o bacalhau. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.