Bandeja de Verão-salmão assado

Name: Bandeja de Verão-salmão assado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 um monte de manjericão fresco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado linguiça de porco sem casca; 1 punhado um dos topos de erva-doce frescos ou endro; 100 Nozes do tipo que você quiser (picadas) ervilhas frescas podded; 100 Nozes do tipo que você quiser (picadas) vagens; 2 limao; 1 grande punhado um de feijão francês amarelo; 700 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batatas novas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 100 Nozes do tipo que você quiser (picadas) feijões do corredor; 4 filete x 200 g de filetes de salmão, com casca, escalados e desossados com alfinetes; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 40 Nozes do tipo que você quiser (picadas) manteiga

O salmão assado na bandeja de verão é um sem glúten e pescatarian prato. Esta receita serve 4 e custa US $6,04 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 33g de gordura, e um total de 624 calorias. Se você tem um monte de manjericão, um de feijão, feijão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal do mar, você pode seguir este prato principal com o Brownies Com Sal Marinho De Framboesa como sobremesa. 150 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É perfeito para O Quarto De Julho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 97%. Essa pontuação é super. Tentar Cajun Quinoa, Salmão Assado e feijão verde de Verão, Estrogonofe De Frango Assado Na Bandeja, e A melhor sola de limão assada na bandeja para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 230C / 232° / gás 8.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Encha uma panela grande com água fria e adicione uma pequena pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Coloque em fogo alto e leve para ferver. Meanwhile4.Dê às batatas novas uma boa esfoliação com um purificador e, em seguida, em uma tábua de cortar, corte as maiores ao meio, deixando as menores inteiras.

Ingredientes que você precisará

Batata Nova

Equipamento que você usará

Tabua

Corte as pontas do feijão até cortar o pedaço fibroso que percorre o comprimento do feijão.

Ingredientes que você precisará

Feijões Do Corredor

Puxe o pedaço fibroso e descasque-o pelo comprimento do feijão em ambos os lados de cada um, depois corte em ângulo em pedaços de 5 cm.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

Apare as pontas do caule do feijão verde e francês, se estiver usando, mas deixe as pontas finas e corte o feijão em ângulo em pedaços de 3 cm.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

Depois de ferver, abaixe cuidadosamente as batatas na água com uma escumadeira, leve de volta à fervura e cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos (dependendo do tamanho das batatas) ou até que estejam quase prontas.Enquanto

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Se suas ervilhas ainda estão em suas vagens, podá-los agora.1

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Quando as vezes para cima sobre as batatas, adicione cuidadosamente todos os feijões para a panela e cozinhe por mais 4 minutos.1

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Escorra as batatas e o feijão sobre a pia em uma peneira e seque a vapor por alguns minutos, depois coloque em uma assadeira de 25 cm x 35 cm.1

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Espalhe sobre as ervilhas, pontilhe a manteiga e regue com 1 colher de sopa de azeite.1

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Use um microplano para ralar finamente as raspas de ambos os limões em uma tábua de cortar e, em seguida, espalhe na bandeja.1

Ingredientes que você precisará

Cascas De Limão

Equipamento que você usará

Tabua

Microplano

Corte os limões ao meio.1

Ingredientes que você precisará

Cascas De Limão

Esprema o suco sobre o salmão e os vegetais, usando os dedos para pegar qualquer pips.1

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Tempere levemente com sal e pimenta e misture enquanto ainda está quente para que os sabores sejam absorvidos.1

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Escolha as folhas de manjericão, descartando os talos e, em seguida, pique-os grosseiramente com os topos de erva-doce ou endro. 1

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

Endro

Espalhe metade das ervas na bandeja.1

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Marque cuidadosamente os filés de salmão levemente no lado da pele.2

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Esfregue cada filé com um pouco de sal, pimenta e azeite, encha as pontuações com as ervas restantes e coloque em cima das batatas e feijão, depois lave as mãos.2

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

8 (U-12) Camarões

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

(tubo Grande)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Asse no forno quente por 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho exato e da espessura de seus filés, ou até que o salmão esteja cozido e os vegetais estejam macios.2

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Divida entre os pratos usando uma fatia de peixe, depois regue com os sucos de cozinha do fundo da bandeja e sirva.Dica: Este é um daqueles ótimos pratos que você pode realmente fazer o seu próprio usando o que quer que os vegetais estejam na temporada, é particularmente bom com favas, aspargos ou pequenos tomates cereja cortados pela metade. Delicioso servido com um pouco de iogurte ou maionese de alho.Dica

Ingredientes que você precisará

Aioli

Tomate Zebra Verde, Em Fatias Finas

Fava

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Tabua

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Microplano

Ingredientes

Dose:

um monte de manjericão fresco 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

linguiça de porco sem casca 1punhado

um dos topos de erva-doce frescos ou endro 100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ervilhas frescas podded 100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vagens 2

limao 1grande punhado

um de feijão francês amarelo 700Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batatas novas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijões do corredor 4filete

x 200 g de filetes de salmão, com casca, escalados e desossados com alfinetes 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 40Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Experimente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Lapis Luna Chardonnay. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.