Batata, alho-poró e gratinado com cogumelos

Name: Batata, alho-poró e gratinado com cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 57 pimenta habenero pretzels "snaps" de Snyder; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 454 pimenta habenero cogumelos shiitake frescos, enxaguados, caules removidos e cortados; 1 cp. queijo parmesão ralado folhas frescas picadas de tomilho; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de limão e pimenta; 340 pimenta habenero 1/2 xícaras de queijo Gruyère desfiado; 4 alho-poró (3 1/2 lb. total); 414 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg); 2 Quilograma batatas russet; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 414 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Batata, alho-poró e gratinado de cogumelos podem ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Esta receita serve 12. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 425 calorias, 14g de proteína, e 26g de gordura por porção. Para $3.3 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Se você tem alho-poró, batatas russet, cogumelos shiitake e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Alho-poró e gratinado com cogumelos, Batata e alho-poró gratinado, e Batata E Alho-Poró Gratinado.

Instrucao

Em uma frigideira de 12 polegadas ou panela de 5 a 6 litros em fogo médio - alto, derreta 2 colheres de sopa da manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os cogumelos e mexa com frequência até ficar quase macio, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Adicione o alho e mexa até que os cogumelos estejam dourados e macios para morder, 2 a 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Transfira para uma tigela.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Apare e descarte as pontas das raízes e os topos verdes resistentes do alho-poró.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Corte os talos ao meio longitudinalmente e enxágue bem em água corrente, lançando camadas para liberar a sujeira.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Corte transversalmente em fatias de 1/4 de polegada; você deve ter cerca de 4 xícaras.

Na frigideira (não há necessidade de lavar), em fogo médio-alto, derreta as restantes 2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho-poró e o tomilho e mexa com frequência até que o alho-poró esteja mole e começando a dourar, 8 a 10 minutos. Mexa em cogumelos.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Descasque e corte as batatas transversalmente o mais fino possível (ver notas). Em uma tigela, misture o caldo, o creme, o vinho, o sal e a pimenta. Em uma assadeira amanteigada de 9 por 13 polegadas (3-qt. capacidade), camada uniformemente um terço das batatas, metade da mistura de cogumelo-alho-poró e 1 xícara de queijo. Mexa a mistura de caldo de creme e despeje um terço uniformemente por cima. Repetir.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque as batatas restantes, o queijo e a mistura de creme por cima. Coloque o prato em uma assadeira de 10 por 15 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Asse até que as batatas estejam macias quando perfuradas e o molho borbulhe, 1 1/2 a 1 3/4 horas. Após cerca de 40 minutos, verifique o escurecimento; se o topo começar a escurecer antes que as batatas estejam macias, cubra frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos