Batata-Doce assada e nachos Poblano com Guacamole

Name: Batata-Doce assada e nachos Poblano com Guacamole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 3 abacate; 454 pimenta habenero feijão preto refried; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 227 pimenta habenero Queijo Oaxacan, ou outro queijo de corda (Monterrey Jack só vai fazer em uma pitada); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 1 Punhado coentro fresco, caules removidos, folhas picadas; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente dentes de alho, com casca; 4 camarão e veias Sal Kosher; 1 cp. queijo parmesão ralado suco fresco de cerca de 1 limão; 2 poblano chilies; 2 Serrano chilies; 907 pimenta habenero batata-doce, descascada, cortada em cubos de 1 polegada; 1 saco 6 xícaras de tortilhas com sabor de limão, quebradas em pedaços pequenos (cerca de 6 onças)

Batata-Doce assada e Nachos Poblano com Guacamole podem ser apenas o Mexicano receita que você está procurando. Esta receita sem glúten, sem laticínios e vegetariana serve 4 e custos $3.74 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 19g de proteína, 48g de gordura, e um total de 984 calorias. Funciona melhor como um hor d'Oeuvre, e é feito em torno de 40 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue feijão frito, óleo de canolan, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Poblano assado e Salada De Batata Doce, Batata-doce, painço e hambúrgueres de feijão frito com creme de abacate Poblano assado, e Rodelas de batata-doce assada com Guacamole e Bacon para receitas semelhantes.

Instrucao

Ajuste a cremalheira do forno à posição média e pré-aqueça a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Combine batatas-doces em cubos, poblanos, serranos e dentes de alho em uma assadeira grande e misture com óleo. Tempere com uma grande pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Transfira para o forno e cozinhe, mexendo a cada 5 minutos, até que as batatas doces estejam macias e levemente douradas e as pimentas enegrecidas em manchas, total de 15 a 20 minutos. Reserve a panela para esfriar por alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto isso, aqueça o feijão preto frito em uma panela de tamanho médio em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Frango (aprox. 6 Lombinhos Congelados)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje metade do caldo de frango e mexa até ficar homogêneo. Você quer que o feijão seja uma consistência espalhável, não espessa, para que eles sejam fáceis de colher nas batatas fritas. Se ainda grosso, adicione o resto do caldo de galinha. Reduza o fogo, se necessário, para manter uma fervura muito suave e cozinhe até que o feijão esteja quente. Em seguida, reduza o calor para baixo.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Coberturas, Opcional

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Corte os abacates ao meio, retire os caroços e retire a carne.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Arbol Seca

Transfira para uma tigela grande, junto com o suco de limão, coentro e uma grande pitada de sal. Use a parte de trás da faca para amassar os dentes de alho assados e adicioná-los à tigela.

Ingredientes que você precisará

Picles De Endro Estilo Delicatessen Em Fatias Finas

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Retire os caules e as sementes dos pimentões Serrano torrados, pique a carne e adicione à tigela. Mexa o guacamole com uma colher até ficar cremoso. Prove e, se necessário, tempere com mais sal.

Ingredientes que você precisará

Limões, Raspas De 1, Suco De Ambos

Cachorro-quente, Grelhado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Quando os poblanos estiverem prontos para manusear, descasque as peles enegrecidas e remova os caules e as sementes.

Ingredientes que você precisará

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Corte a carne em tiras grossas de 1/4 de polegada. Se estiver usando Oaxcan ou outro queijo de corda, puxe o queijo em longos fios finos. Se estiver usando Monterey Jack, triture em um ralador de caixa.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese

Mortadela Fatiada, Cortada Em Tiras De 1,25 Cm De Largura

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

Pré-aqueça o frango ao alto.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Coloque alguns punhados de batatas fritas em quatro pratos seguros para o forno e arrume os chips para que fiquem principalmente em uma camada, mesmo que muitos de seus cantos se sobreponham. Cubra cada prato com um quarto do feijão, batata-doce assada e poblanos e adicione um punhado generoso de queijo. Um de cada vez, coloque sob o frango até que o queijo comece a derreter, de 15 a 30 segundos. Cubra cada um com uma grande concha do guacamole.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Cachorro-quente, Grelhado

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Coberturas, Opcional

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Sirva imediatamente.

Equipamento

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ralador Caixa

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Ingredientes

Dose:

abacate 454pimenta habenero

feijão preto refried 2Crosta: migalhas de biscoito graham

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)227pimenta habenero

Queijo Oaxacan, ou outro queijo de corda (Monterrey Jack só vai fazer em uma pitada)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1Punhado

coentro fresco, caules removidos, folhas picadas 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

dentes de alho, com casca 4camarão e veias

Sal Kosher 1cp. queijo parmesão ralado

suco fresco de cerca de 1 limão 2

poblano chilies 2

Serrano chilies 907pimenta habenero

batata-doce, descascada, cortada em cubos de 1 polegada 1saco

6 xícaras de tortilhas com sabor de limão, quebradas em pedaços pequenos (cerca de 6 onças)

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você poderia tentar Willamette Valley vinhedos todo Rosé Cluster de Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.